Zamanda Sıkışmış Bir Şehir olan Sindhudurg’a Seyahat Edin

Zaman Sindhudurg’u sessiz ayakları üzerinde duran bir hırsız gibi geride bıraktı. Hindistan’ın batısındaki Maharashtra eyaletindeki bu Cennet, Baba Zamanı’nın yıkıcı kavrayışını neredeyse yok etti. Esasen Batı Ghats sıradağları ile Arap Denizi arasında bir arazi parçası olan Sindhudurg, hareketli Goa’nın kuzeyinde yer alır, ancak ruhu uzakta bir gezegendir. Sindhudurg, kaygan turist broşürü razzmatazz’ın eşyaları değil, lekesiz kumsallar, denizden fırlayan kaslı kaleler, ormanlarla ve dağ manzaralarıyla çevrili dar kır yolları, kıvrımlı nehirler ve kokulu kasabalarla dolu hayallerin eşyalarıdır. yerel gob-smacking mutfağı ile. 17. yüzyılda, savaşçı benzeri Marathalar bu kısımlara geniş bir imparatorluk kurmuşlardı, ancak modern zamanlarda Sindhudurg unutulmaya yüz tutmuştu. Cognoscenti, masum bir rustikliğe bürünmüş destinasyonları araştırmaya niyetli, şimdi Sindhudurg’a rastladı. Keşif yolculuğumuz, hilal şeklindeki Bhogwe plajına 200 metre uzaklıkta, bir tepenin üzerinde kucaklaşan, çevreye duyarlı lüks bir karakol olan dört villalık Coco Shambhala beldesinde başladı. Kazıklar üzerindeki iki yatak odalı villalar, doğanın davetsiz girdiği açık kenarlı bir yaşam alanına sahiptir. Tüylü güzellikler özel yüzme havuzumuzun kenarında yanarken, ara sıra para planörü yukarıdaki mavi gökyüzünde süzülürdü. Yemyeşil çevrenin sade cazibesine uygun olarak, bu büyülü cennetin iç mekanları el yapımı hindistancevizi ahşap mobilyalar, doğa tarafından şekillendirilmiş sürüklenen ahşap eserler ile zenginleştirilmiştir ve villaları çevreleyen palmiye ağaçlarının ve vahşi bitki örtüsünün müzikal hışırtısıyla doludur.

 

Gidilecek yerin derisinin altına girmek isteyen konuklar için Coco Shambhala, küçük kucaklanabilir Malvan kasabasına ve 17. yüzyıldan kalma güçlü Sindhudurg kalesine kadar ilginç geziler için ideal bir fırlatma rampasıdır. 9 Metre yüksekliğindeki duvarları, 3 metre genişliğindeki surları ve 42 burcu, unutulmuş bir deniz savaşından hayalet gibi terk edilmiş bir kalyon gibi okyanustan fırlıyor. Coco Shambhala’ya döndüğümüzde, mavi okyanusta solan ışığın etkileşimini ve ötesindeki fırfırlı sörfü izlerken yerel ve uluslararası lezzetlerde yemek yerken doğa bizi sıcak bir kucaklamaya sardı. Ertesi sabah, kırmızı ve siyah hırıltılı kayalıklarla çevrili Karli nehri ile denizin birleştiği yere doğru bir kır gemisine binerken yunus izleme gündemde idi. İlk başta, oynak deniz canlılarının, aniden yükselen sulardan sarkan şık bedenlerini gördüğümüz gün izin almış gibi görünüyordu. Akşama geldiğimizde, Maratha savaş ağası Shivaji Maharaj tarafından muhteşem, yenilmez kaleler inşa etme tutkusuyla inşa edilen asırlık Nivti kalesinin kalıntılarına tırmandık. Kırık surlarından, güneşin ısıttığı Niviti koyuna, solumuza ve sağımıza baktık, okyanus, amansız bir öfke içinde sarp kırmızı uçurumları dövüyordu. Güneş gökyüzünden kayarken, muhteşem bir gün batımı hayal gücümüzü kaçırdı: Bu gölge geçmişten hayalet bir wraith bizi kontrol etmeye mi geldi?

 

Bölgenin meyvesi

Tamamen inzivaya çekilme büyülerimiz, bölgenin cazibesini ortaya çıkarmak için yavaş gezilerle noktalandı. Ertesi sabah, yemyeşil Alphonso mango bahçeleriyle tanınan Devgad Yarımadası’na giden bir teknede buğulandık, burada mango yetiştiricisi ve tüccarı olduğu için hayatın tatlı olduğu güler yüzlü Dada Samant ile tanıştık ve cömertliğini, fırfırsız Aryavarta Sahil Beldesinde kalan turistlerle paylaştık. Hava, bir tepeye kadar tırmanan ağaçlardan dolgun ve hala yeşil sarkan, yavaş yavaş olgunlaşan mangoların neredeyse iğrenç kokusuyla doluydu. Meyveler bu bozulmamış toprağın güneşli iyiliği ile patlıyor gibiydi. Nihayetinde, karamel renkli kumlar ve eşsiz yağmalara sahip kaleler kolektif hafızamıza kazınırken, büyük bir sevgiyle hatırladığımız şey, yerlilerle yürek ısıtan karşılaşmalarımız ve topraklarına duydukları derin sevgidir. Rastladığımız ıssız bir kumsalda, sabah okyanusa yaptıkları baskının ardından nervürlü teknelerine mola veren balıkçılar, demlemelerini bizimle paylaştılar ve hayatları hakkında sohbet ettiler. Havadar bir avlusu ve etrafı saran verandası olan yerel bir evde yediğimiz sade kahvaltının tadı, güneşli Sindhudurg’u damaklarımızdan kanalize etti. Yere serilmiş paspasların üzerine oturduk ve ailenin kadınları tarafından nezaketle hizmet edildik. 70 Yaşında bir büyükanne, yolumuza sakızlı gülümsemeler atarak bekledi. Bu karşılaşmalar, Sindhudurg’un kumlu sahil şeridinde parıldayan güneş kadar sıcaktı ve onu hoş bir şekilde parlattı.

Oraya gitmek

Sindhudurg’a şu adresten erişilebilir: Sindhudurg havaalanı (Chibi havaalanı olarak da adlandırılır), Manohar Uluslararası Havaalanı içinde Goa ve Belagavi havaalanı içinde Karnataka. Goa’daki havaalanından Sindhudurg’a ulaşmak yaklaşık bir saat ve Belagavi’den iki saatten fazla sürüyor. Konaklama yoluyla Sindhudurg’da ev konaklamaları ve konuk evleri bulunmaktadır. Coco Shambhala yığının tepesinde – lüks ve sürdürülebilir.

 

Eğlenceli Gerçekler

 

Sindhudurg’a özgü Malvani mutfağı, sıcak ve keskin körileriyle (balık veya karideslerle dolu) damak tadıyla unutulmaz bir düet çalıyor. Yerel bir evde veya yavaş bir Malvani yemeğinin tadını çıkardığımız Coco Shambhala’da (bizim gibi) tadını çıkarın. İle doluydu rava-kızarmış balık (yerel baharatlar ve irmikle kaplanmış); Karides ve mangolu Ambotik köri; ev yapımı bir tada bürünmüş günün mevsim sebzeleri; varan, hindistan cevizi ve zerdeçalla atılmış bir mercimek yemeği; yerel ekmek – hepsi sol kadhi (a imza, kokum ve hindistan cevizi sütünden yapılmış pembe renkli meze). Yöresel bir tatlı olan Modak, tatlı finaldi.