Pazar, Aralık 22, 2024
Ana Sayfaİş DünyasıİşletmeYenilebilir Çiçekler Dünya Mutfaklarında İvme Kazanıyor

Yenilebilir Çiçekler Dünya Mutfaklarında İvme Kazanıyor

Dubai, BAE: Taze ve besleyici gıdalara olan küresel talep artmaya devam ettikçe, yenilebilir çiçekler, cesur lezzetleri, canlı renkleri ve etkileyici sağlık yararları ile ödüllendirilen mutfak trendlerinde aranan bir bileşen olarak hızla ortaya çıkmıştır. Bu artan talebe yanıt olarak, Speedex Group’un bir bölümü ve 2018’den beri dikey tarımda lider olan UNS Vertical Farms, yeni UNS Assorted Flowers koleksiyonunun piyasaya sürülmesiyle yenilebilir çiçek yelpazesinin genişlediğini duyurdu. Antioksidanlar, iltihap önleyici özellikler ve magnezyum, fosfor ve potasyum gibi temel mineraller açısından zengin olan bu yenilebilir çiçekler, yalnızca görsel çekicilik sağlamakla kalmaz, aynı zamanda farklı tatlar ve sağlık yararları sunarak onları her yemeğe çok yönlü bir katkı sağlar. Dubai, Al Quoz’da bulunan UNS Farms’ın çiftlikten çatala deneyimini yükseltme misyonu, hasattan sonraki 48 saat içinde teslim edilen yerel olarak yetiştirilen, kimyasal içermeyen ürünlere yansıyor. UNS Farms İcra Direktörü Mehlam Murtaza, “Yenilebilir çiçeklerimiz doğanın gerçek bir kutlamasıdır. Yemeklerinize yenilebilir çiçekler ekleyerek günlük diyetinize renk, lezzet ve besin takviyesi ekleyebilirsiniz.”

 

Mehlam Murtaza, Executive Director , UNS Vertical Farms
Koleksiyon arasında, UNS Buzz Düğmeleri, lezzetli bir his veren cesur, sarı çiçekleri ile öne çıkıyor. Bu çiçekler maceracı yemekler veya alay kuyruklarına ferahlatıcı bir dokunuş için mükemmeldir. Hafif tatlılığın ve canlı renklerin tadını çıkaranlar için Hercai Menekşesiz Çiçekler mükemmel bir seçimdir. UNS Dianthus, cesur, aromatik bir varlığı takdir edenler için idealdir. Ferahlatıcı bir dokunuş için, Hodan olmayan Çiçekler, ince bir salatalık aromasına sahip yıldız şeklinde mavi çiçekler sunarak onları hafif salatalara ve garnitürlere mükemmel bir katkı sağlar. Koleksiyonda ayrıca hem tuzlu hem de tatlı tarifleri tamamlayan yumuşak, tatlı kokusuyla Alyssum gibi çeşitli başka çiçekler ve güneşli bir renk tonu ve biberli bir ısırık sunan Nergis yer alıyor. Oxalis, herhangi bir yemeğe ferahlatıcı bir lezzet katmak için mükemmel olan keskin bir narenciye notası getirirken, Nasturtium, yumruk atan biberli bir lezzet sunarak salatalar için mükemmel bir garnitür veya herhangi bir tarife heyecan verici bir katkı sağlar. Hidroponik tarımda öncü olan UNS Farms, faaliyetlerinin her adımında çevre dostu uygulamaları bir araya getirerek sürdürülebilirliğe öncülük etmeye devam ediyor. Su tüketimini azaltmaktan böcek ilaçlarını ortadan kaldırmaya kadar, çiftliğin teknikleri, çevrenin korunmasını teşvik ederken kentsel yaşamın zorluklarını ele almak için tasarlanmıştır. UNS Farms’ın kentsel tarım modeli, küresel nüfus büyümeye devam ettikçe sürdürülebilir gıda sistemlerinin şekillenmesinde de önemli bir rol oynamaktadır. Murtaza, ”Dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 10 milyara ulaşması öngörüldüğü için, kentsel tarım artık sadece bir eğilim değil, esastır” diye açıklıyor. “Kent merkezlerine yakın yüksek kaliteli ürünler yetiştirerek daha taze yiyecekler sağlayabilir, yerel toplulukları destekleyebilir ve geleneksel tarımla ilişkili karbon ayak izini azaltabiliriz.”
DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR
- Advertisment -
Dubai Oto Kiralama

En Son Eklenenler

Son yorumlar