Genetiği değiştirilmiş gıdaların gelecekteki gıda güvenliğinin anahtarını elinde tuttuğunu söyleyen bir uzmana göre, hızla çoğalan somon, kuraklığa dayanıklı buğday ve sınırlı miktarda metan salgılayan pirinç — bunların hepsi yakında büyüyen küresel nüfusu besliyor olabilir.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı’nda Bilim Danışmanı olarak görev yapan Dr. Daniel Kovich, biyoteknoloji ve 2050 yılına kadar 10 milyar insanı nasıl besleyebileceği konulu uluslararası gıda güvenliği konferansı kapsamında Dubai’de konuşuyordu.
Her ikisi de şu anda deney aşamasında olan düşük metanlı pirinç ve kuraklığa dayanıklı buğday örneğini verdi. “Pirinç üretimi çok fazla metan üretiyor” dedi. “Arpa bitkisinden bir gen yerleştirilmesiyle, bu, bitkilerin toprakla etkileşime girme şeklini değiştirerek metan üretimini azaltır. Diğer bir örnek ise ayçiçeği bitkisinden bir gen sokularak kuraklığa dayanıklı olan buğdaydır.”
Somondaki genetik bir modifikasyon, büyüme hızında bir artışa neden olabilir – dedi ki, bir yöntem zaten ticarileştirildi. ”Geleneksel somonla aynı beslenme noktalarıyla çok daha hızlı büyüyor” dedi ve bu teknolojinin ilk hayvan uygulaması olduğunu da sözlerine ekledi.
Birkaç örnek
Dr. Kovich, genetiği değiştirilmiş Bt mısırının ABD’de giderek daha popüler hale geldiğini ve mevcut tarım arazilerinin yüzde 92’sinden fazlasının bu genetiği değiştirilmiş varyanta sahip mısır yetiştirdiğini söyledi.
Bilim adamlarının toprakta böceklere karşı çok güçlü etkiler yaratan gene sahip bakteriler olduğunu fark ettiklerini açıkladı. “Denemeler yoluyla geni mısır bitkisine eklediler ve bunun sonucunda bitki Avrupa mısır doğanı ve mısır kurdu gibi böceklere karşı dirençli hale geldi” dedi. “Bu, böcek ilacı kullanımını önemli ölçüde azaltır ve mısır üretimini artırır.”
Ayrıca, her ikisi de tarımsal üretimi önemli ölçüde artıran toparlamaya hazır soya fasulyesi ve gökkuşağı papaya örnekleri verdi. Bu tür mahsuller piyasaya sürüldüğünde ve çiftçilere erişim sağlandığında, parasal faydalar nedeniyle onu normal varyantlara tercih ettiklerini söyledi.
Zorluklar
Bu kadar umut verici sonuçlar vermesine rağmen, Dr. Daniel hala birkaç zorluk olduğunu açıkladı.
“Gerçek şu ki, rDNA teknolojisi büyük temettüler sunuyor, ancak çok yüksek bir maliyetle geliyor” dedi. “Geliştirme tarafında ve dağıtım tarafında büyük maliyetler var. Düzenlemeler çok katı. Bu, bu tekniğin yalnızca büyük miktarlarda mahsul küresel olarak yetiştirildiğinde uygun fiyatlı olduğu anlamına gelir.”
Yeni genomik düzenleme teknolojisinin gelecek için potansiyel olarak çok umut verici göründüğünü söyledi. “Genetik değişimi organizmaya sokma zorluğunun üstesinden geliyor” dedi. “Tam olarak istediğiniz yere nispeten kolay ve ucuza koyabilirsiniz. Bu, bu teknolojinin çok daha yaygın kullanılmasına izin verme potansiyeline sahiptir.”
- BAE: Abu Dabi’de ilk bitki bazlı et üretim tesisi açıldı
- Yeni gizli içerik: BAE şefleri yerel menülerde tuza dayanıklı bitkileri nasıl kullanıyor
- BAE petrol gücü, gıda güvenliği arayışı içinde çölü işletiyor
