Emirlik belediyesi Perşembe günü yaptığı açıklamada, Sharjah’ın sağlık standartlarına uymadığı için şehirdeki iki popüler mutfağı kapattığını duyurdu.
Bu kuruluşlar belirlenen şartlara uymadıkları için inceleme altına alınmış ve tüketici sağlığını olumsuz yönde etkileyen birçok ihlalde bulunmuştur.
Sharjah Belediyesi ayrıca, Ramazan ayının başlamasından önce başlayan ve şu anda devam etmekte olan gıda kuruluşlarına 5.500 denetim ziyareti gerçekleştirdiğini söyledi.
Yetkili, kutsal ayın başlamasından önce, halk sağlığını korumak için Ramazan ayı boyunca gıda satış noktalarında izlemeyi hızlandıracağını söylemişti.
Ramazan ayında alışveriş merkezleri de dahil olmak üzere gündüz saatlerinde yemek hazırlama ve satış için gerekli izinlere başvurmak üzere restoran ve lokantalara da yeşil ışık yakıldı.
Gece geç saatlerde faaliyet göstermek isteyen lokantaların da Ramazan ayı boyunca izin başvurusunda bulunmaları istendi. İnşaat taahhüt şirketleri bu izin kapsamında gece yarısından sonra faaliyet göstermeye uygun değildir.
Kurum ayrıca emirlikteki tüm işletmelerin hijyen ve güvenli gıda hazırlama konusunda eğitim aldığı bir Sharjah Gıda Güvenliği Programı (SFSP) başlattı. Ayrıca tüm satış noktalarının onaylı bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi uygulamasını sağlar.
