Dıfc’nin kalbinde yer alan Shanghai Me, Doğu Asya mutfak geleneklerini Art Deco zarafetiyle ustaca harmanlayarak şehrin hızlı temposundan zarif ama rahat bir kaçış sunuyor. Mimar Michele Bönan tarafından tasarlanan restoran, hem mutfak hem de görsel bir zevktir. Şık iç mekanlar nedeniyle 1920’lerin Şangay’ına girmiş gibi hissediyorsunuz – kadife kırmızısı tonları, konuşkan tarzı aydınlatmayı ve gür yeşillikleri düşünün.
Akşam, içecek menüsünü keşfederken Çin zodyakına eğlenceli bir selamla başladı. Burcunuz özel bir alay kuyruğu belirler – hayal kırıklığına uğratmayan “Ejderha” ile eşleştirildim.
Mezeler için, siyah trüflü sarı kuyruklu carpaccio, dünyevi trüfle zenginleştirilmiş narin balık dilimleriyle öne çıktı ve gelecek olana zemin hazırladı. Kunafa karides maki, çıtır mükemmelliğe sarılmış zengin lezzetlerin bir birleşimi olan bir başka göze çarpıyordu.
Ana şebekeye gelince, kaju fıstıklı tavuk kung pao doyurucu bir doku ve lezzet dengesi sunuyordu, ancak gecenin gerçek yıldızı Şangay tarzı kızarmış dana kısa kaburgalarıydı. Yumuşak, sulu ve son derece lezzetli olan bu yemek, yemek bittikten çok sonra kalıcı bir izlenim bırakarak kazanan oldu.
Deneyim, “Gerçek altın ateşten korkmaz.” Akşam için mükemmel bir metafor gibi geldi – cesur, lüks ve unutulmaz.
Bu ayı daha da özel kılmak için Shanghai Me, 20-27 Ekim tarihleri arasında PİNKtober menüsü sunarak Pink Caravan girişimi aracılığıyla meme kanseri farkındalığını destekliyor. Enfes lezzetlerin tadını çıkarırken amaca uygun yemek yemenin harika bir yolu.
Restoran İncelemesi: Zanaatkarda Ustaca Yemek
Restoran incelemesi: Zordaar otantik Hint yemekleri servis ediyor
Restoran incelemesi: Dubai şehir merkezindeki Thiptara, Tayland rüyasının hayata geçmesidir
