Kahve ve baharatlarıyla ünlü Mercara, Coorg, Karnataka’da yer alan büyüleyici bir aile yanı olan Honey Pot Homes’ta kuşların melodik cıvıltılarıyla uyandım. Yemyeşil, yemyeşil kahve, baharat ve meyve ağaçlarıyla çevrili, kendimi bu pitoresk çevrede yer alan kırsal yaşamın telaşsız ritimlerine dalmış buldum.
Bal Saksısı Evlerinin zarif ev sahibi Şamveel Nizam, kısa süre önce bir grup hevesli turiste yemyeşil tarlalarında rehberlik etti. Tutkuyla paylaşıyor: “Burada Honey Pot Homes’ta konuklar kahvenin aromasıyla aşılanmış berrak, hoş kokulu havayı solumakla kendilerini şımartabilirler. Taze hasat edilmiş sebzelerden oluşan bir yemeğin tadını çıkarırken ve duyuları cezbetmek için titizlikle hazırlanmış taze demlenmiş kahvenin tadını çıkarırken hayal edin. Gerçekten sevindirici olan, kahve, baharat ve meyveleri elle toplama, doğa ile yakın bir bağ kurma fırsatıdır. Hareketli bir çiftliğin karmaşık işleyişine tanık olmak, çiftçilik süreçlerine dalmak ve yerel kültürün canlı duvar halısını ortaya çıkarmak nadir bir şanstır.”
DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR
