Dubai’deki Ramazan, büyük bayramlar, sıcak toplantılar ve büyüleyici ortamlarla eş anlamlıdır ve Habtoor Grand Resort, Autograph Collection, Grand Garden Lawn’daki Büyük Yıldızlı iftarıyla tüm bunları ve daha fazlasını sunar. Pırıl pırıl bir gökyüzünün altında yemyeşil bir açık havada yer alan bu iftar, otantik Arap lezzetlerini zarafet dokunuşuyla harmanlayan duyusal bir deneyimdir.
Duyular için bir şölen
Geldiğiniz andan itibaren ambiyans, tonu, sıra sıra peri ışıklarını, yumuşak geleneksel müziği ve yavaş pişirilmiş etlerin ve taze pişmiş ekmeğin davetkar aromasını belirler. Canlı yemek pişirme istasyonları, konukların yerinde taze yemekler hazırlarken şefleri hareket halinde izlemelerine olanak tanıyan etkileşimli bir unsur ekler.
Meze seçimi, sıcak ve soğuk ısırıkların mükemmel bir karışımıdır. Gevrek fattoush, altın kibba akras ve taze Yunan ve Nicoise salataları, gerçek hoşgörü başlamadan önce ferahlatıcı bir başlangıç sunar.
Otantik bir mutfak yolculuğu
Ana yemek serisi, Arap lezzetlerinde bir ustalık sınıfıdır. Terbiyeli pirinç ve etle doldurulmuş, incelikle yuvarlanmış bir lahana olan malfouf mahshi, zengin baharatlarla doludur ve mükemmellik için yavaş pişirilir. Kremalı yoğurt sosunda pişirilen içli köfte, mis kokulu pirinçle güzelce birleşen rahatlatıcı bir yemektir. Ve tabii ki, ouzi olmadan hiçbir Ramazan sofrası tamamlanamaz; baharatlı pirinç yatağında servis edilen yumuşak, yavaş kavrulmuş kuzu eti, tam da doğru miktarda çıtırtı ekleyen çıtır fındıklarla servis edilir.
İçecekler için seçki, her ikisi de yemeğin cesur lezzetleriyle tatlı ve ferahlatıcı bir kontrast sunan jallab ve kamar al dein gibi geleneksel Ramazan favorilerine sahiptir.
Yıldızların altında tatlı bir son
Tatlı istasyonu, tatlıya düşkün olanlar için bir cennettir. Gevrek, şuruplu baklawa’dan yumuşak, peynir dolgulu kunafa ve narin katayef’e kadar her lokma, klasik Orta Doğu tatlılarının başını sallıyor. Taze ve sıcak servis edilen bu tatlılar, yemeği yüksek notla bitirmenin mükemmel yoludur.
Kendinizi şımartmaya değer bir deneyim
Her gün Dh230’da bu iftar, kaliteyi, ambiyansı ve geleneği dengeleyen çok yönlü bir deneyimdir. İster ailenizle toplanıyor olun, ister arkadaşlarınızla yeniden bağlantı kurun, ister dışarıda sürükleyici bir Ramazan gecesi arıyor olun, Habtoor Grand Resort’taki Büyük Yıldızlı İftar, İmza Koleksiyonu mükemmel bir seçimdir.
