Peter’la Dubai’deki Khaleej Times genel merkezinde buluştuğumuzda, Bağış 2 Gazze kampanyası kapsamında bu barlardan en az 10.000 tanesini Gazze’ye göndermeye hazırlanıyor. “Dubai’deki bir fabrika günde 300.000 yemek barı yapabilir ve bunları ortaklarımıza ulaştırmak için uçaklarımız ve diğer ulaşım yöntemlerimiz var. Dubai’yi bu barları üretmek için bir destinasyon olarak seçmemin nedeni, yiyecekleri hemen hemen küresel olarak taşıma konusundaki lojistik kabiliyetiydi. Bir sonraki adım, dağıtım ağları olan yerdeki doğru ortakları seçmektir. Örneğin, Afganistan’da, Gülzar şirketi ile WeWorld, Dünya Gıda Programının en büyük distribütörüdür. Gerçekte, lojistik teknoloji ile kolaylaştırılmıştır. Gazze’de Refah Sınır Kapısının kapatılması ve diğer kısıtlamalar teslimatı zorlaştırdı, ancak bunun üstesinden gelmenin tek yolu Emirates Kızılayı veya Kızıl Haç gibi kuruluşlarla aynı hizada olmanızdır.” Daha önce sorduğumuz sorunun ciddiyeti Peter üzerinde kaybolmadı. Yemeğin sadece aç karınları tatmin etmenin bir yolu olmadığını, besleyici yiyeceklerin genç nesillerin yoksulluktan kurtulmasına yardımcı olabileceğini savunuyor. “İnsanlar içgüdüsel olarak evlerinin olduğu yerde kalmak isterler. Yerinden edilme neredeyse her zaman kıtlık veya çatışmanın sonucudur. İnsanlara bulundukları yerde kalabilmeleri için araçlar sağladığınızda, yapacakları iyi bir şans vardır. İyi yediklerinde iyi büyürler; iyi büyüdüklerinde iyi öğrenirler ve bu onların yoksulluktan kurtulmalarını sağlar “diyor. Eat-2-Grow Gıda işletmesi 18 ay önce kök saldı ve bu Eylül ayında, bağışçıların katkılarının çatışma bölgelerinde yarattığı farkı izlemelerine olanak tanıyan bir Etkinizi Takip Et uygulaması başlattı. Etkinin izlenmesi fikri, insani yardımın nasıl sağlandığının gizemini çözmeyi amaçlıyordu. “Birkaç ay önce birlikte oturduğum karımdan ilham aldım. Aniden, kanının Southampton’da kullanıldığını bildiren bir kısa mesaj alır. Bilgi güçlendirici ve tatmin ediciydi ve ben de aynısını Eat-2-Grow için yapmak istedim.”
Ancak daha büyük misyon, yalnızca toplulukları beslemek değil, aynı zamanda kendi yiyeceklerini yaratmaları için onları güçlendirmektir. “Her gece sekiz yüz elli milyon insan aç yatar. Harvard Business School mezunu olan Peter, ”Toplulukları basitçe besleyemezsiniz, çünkü bu yemeğin bitmesi için tek yönlü bir bilet “diyor . “İnsanların kendilerini beslemelerine yardım etmelisiniz. Zimbabve’deki projemiz insanların spirulina yetiştirmesini sağlıyor. Projeye yaklaşık 100.000 $ (367.299Dhs) bağışta bulunduk.”