Güneşli bir kış sabahı Etienne Griffaton, Marsilya havaalanı yakınlarındaki Graines De Soleil kentsel tarım projesinde dolaştı.
Griffaton, “Burada zor iş, insanların çok farklı şeyler yapması gerekiyor” dedi. “Ama bence insanlar ellerini toprakta tuttukları için mutlular.”
Graines De Soleil, Fransa’nın ikinci şehri Marsilya’da gıda yoksulluğuyla mücadele eden ve nüfusun yaklaşık yüzde 26’sının yoksulluk sınırının altında yaşadığı ve Fransız ortalamasının yüzde 14 civarında olduğu kar amacı gütmeyen kuruluşlar ağının bir parçasıdır.
Graines de Soleil’in yedi dönümlük arazisinde 18 çalışan ve yaklaşık 30 ‘çırak’ taze ürünler yetiştiriyor ve bu ürünler daha sonra bakkal kooperatiflerine, restoranlara, gıda bankalarına ve Marsilya’nın kuzeyindeki sanayi kasabası Gardanne’deki bir ‘sosyal bakkal’ olan Colibri’ye gönderiliyor.
Çıraklar arasında yeni gelen göçmenler ve serbest bırakılma gününde mahkumlar yer alıyor. Graines, devletten fon alarak onları işgücü piyasasına, Fransız toplumuna veya her ikisine de hazırlar.
Bu gün, Colibri’ye teslimatla ilgili bir karışıklık var ve STK La Cite de l’agriculture ile proje direktörü Caroline Plas yardım için hazırlandı.
“Aslında daha önce hiç teslimatçı olmadım,” dedi Plas, arabasına lahana, armut, pırasa ve yaban havucu içeren birkaç kutu yükleyerek. “Ama yardım edebileceğimize sevindim.”
Covıd-19 salgını işleri daha da kötüleştirdi: Kayıt dışı ekonomi kilitlenmelerden etkilenip enerji fiyatları yükseldikçe gıda yardım sistemleri bunaldı.
Plas, Colibri’ye giderken Covid ile “aniden gıda güvensizliği o kadar büyüdü ki kimse görmezden gelemedi” dedi.
Damgalamayı ele almak
La Cite de l’agriculture, Graines De Soleil ve Colibri ile birlikte, gıda güvensizliğiyle mücadele etmek için kurulmuş bir şemsiye kuruluş olan Territoires à Vivres’in bir parçasıdır.
Pandemiden bu yana, Territoires a Vivres gibi kolektifler, gıda bankalarıyla ilişkili damgalanmayı ve eleştirmenlerin yardım alıcılarına karşı paternalist bir tutum olarak tanımladıkları şeyleri ele alırken yiyecek sağlamanın yeni yollarını geliştirdiler.
“Covid ile bu alanda çalışan grupların davranışlarını uyarladıklarını fark ettik… kentsel tarım ve gıda sürdürülebilirliğinden sorumlu belediye meclis üyesi ve belediye başkan yardımcısı Aicha Sif, insanlara ihtiyaç duydukları yiyecekleri sağlamak için “dedi.
Sıf ve yerel STK’ların öncülük ettiği girişimlerden biri, doğrudan ailelere yiyecek ulaştırdı. Bir diğeri Colibri gibi sosyal yiyeceklerin gelişimini gördü.
Katolik Kilisesi’nin desteğiyle Colibri, raflarını Graines de Soleil gibi kentsel çiftliklerden stokluyor ve süpermarket zincirlerinden sübvanse edilmiş yiyecekler satın alıyor. Personelin hepsi gönüllüdür ve her öğenin iki fiyatı vardır.
Üyeleri, genellikle yoksulluk sınırının hemen üzerinde yaşayan insanlar, perakende fiyatının yüzde 30’unu öderken, diğerleri tam veya ‘dayanışma’ bedeli öderler.
Üyeler arasında bekar anneler, emekliler ve güvenli statüsü olmayan göçmenler bulunur. Gönüllü Pascale Michel, aynı zamanda “genellikle küçük bir maaşa rağmen, devletten hiçbir yardımı olmadan hatta olan fakir işçilerdir” dedi.
Seçimin onuru
İnsanların aldıklarını aldıkları gıda bankalarının aksine, Colibri üyelerine raflarda görmek istedikleri konusunda danışır.
Michel, “İnsanlar ne yemek istediklerini seçebilirlerse, bu onların onuru içindir” dedi. “İstediklerini satın alabilir ve yalvarmadıklarını hissedebilirler.”
Emmy Barbier, yarı zamanlı işi olan bekar bir annedir. Artan gıda ve enerji fiyatları, faturalarını ödemek için mücadele ettiği anlamına geliyor.
“Çocuğumla yalnız yaşıyorum, iyi yalıtılmamış oldukça eski bir evde. Şimdi hava soğumaya başladı, onu ısıtmamız gerekiyor. Bu her yıl aynı sorun “dedi.
Bir diğer müdavimi ise 60’lı yaşlarında italyan bir şef olan Giuseppe Zammataro. Bürokratik meselelerle meşgul olan italyan emekli maaşını beklerken küçük bir Fransız emekli maaşıyla yaşıyor.
Zammataro, “Buradaki yemekler kaliteli ve benim için pahalı değil” dedi. “Gıda bankaları gibi gıda dağıtan diğer derneklerin kalitesi pek iyi değil. Burada başka seçeneğim var.”
Zammataro, emekli maaşını aldığında bedelinin tamamını ödemek için Colibri’ye gelmeye devam edeceğini söyledi.
“Böyle yardıma ihtiyacı olan birçok insan var. Bu dükkan yardım etmenin iyi bir yolu.”
‘Yiyecek çölleri’
Yoksulluk oranının yüzde 50’nin üzerinde olduğu Marsilya’nın orta Üçüncü Bölgesinde, Racines sosyal bakkalı üyeleri indirimli fiyatlarla sınırlı miktarlarda yiyecek satın alabilirler.
Cuma günleri, mutlak yoksulluk içinde veya yakınında yaşayan insanlar, kar amacı gütmeyen Grup SOS Solidarités tarafından ödenen önceden hazırlanmış yiyecek kutularını toplayabilirler.
Mağrip’ten ve Afrika’nın diğer bölgelerinden birçok göçmen aile, evlenmemişken hamile kaldıktan sonra Cezayir’den kaçan Nisrine gibi bekar anneler de dahil olmak üzere burada alışveriş yapıyor. Şimdi Fransa’da belgesiz.
“Burada Fransa’da çok pahalı, dikkatli olmam gerekiyor. Bakmam gereken üç aylık bir bebeğim var ve bu yüzden çalışamıyorum. (Racinler) bizim için çok önemli “dedi.
Yerel yönetimle çalışan bir diyetisyen olan Audrey Boyer, Marsilya’da beslenmenin de bir sorun olduğunu ve obezitenin yoksul ve göçmen aileler arasında yaygın bir sorun olduğunu söyledi.
Boyer, “Yeterli sebze ve taze yiyecek yok ve altyapı spor ve diğer aktiviteler için iyi donanımlı değil” dedi. “Sokaklarda da şiddet var, bu yüzden anneler çocuklarıyla dışarı çıkmak istemiyor.”
Marsilya’daki eşitsizlik, yoksul ve göçmen aileleri gelirden mahrum eden kayıt dışı ekonominin pandemi dönemi çöküşüyle daha da kötüleşti.
Meclis Üyesi Sıf, kentsel tarım projeleri için mevcut araziyi artırmak ve gıda üretimini yeniden konumlandırmak için çalışıyor.
Sif, “Gıda kıtlığı ve güvencesizliği, bu topluluklardaki diğer güvenlik açıklarına açılan bir kapıdır” dedi. “İnsanlar gıda yardımına eriştiklerinde, daha sonra onların da başka birçok şeye ihtiyaç duyduklarını keşfediyoruz – enerji, ev aletleri, barınma.”
Racines’te gönüllü Hayat günü bitiriyor.
Sadece ismiyle teşhis edilmesini isteyen eski bir yararlanıcı olan Hayat, kazayla ilgili bir sakatlıktan sonra iki yıldır işsiz kaldı.
“Faydalı ve aktif olmak istiyorum. Yeni bir iş bulmak istiyorum ama bu handikapla zor. Burada olmak bana bir anlam veriyor.”
