Fransa tarım bakanlığı Salı günü yaptığı açıklamada, Fransa’nın merkezinde bazı bölgesel pazar fuarlarında satılan kontamine pesto sosuyla bağlantılı potansiyel olarak ölümcül bir hastalık olan beş olası gıda kaynaklı botulizm vakası tespit ettiğini söyledi.
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre botulizm, hızlı teşhis edilmediği ve antitoksin ile tedavi edilmediği takdirde nadir fakat potansiyel olarak ölümcül bir hastalıktır.
Fransız hükümeti, küçük bir yerel üretici tarafından yapılan yabani sarımsaklı pesto sosunu derhal geri çağırdı ve bu da muhtemelen davalara neden oldu. Bazı örnekler daha fazla analiz için Institut Pasteur’e gönderilmiştir.
