NBA süperstarı Jimmy Butler bir odaya girdiğinde, tüm gözler anında ona çekilir. Etkileyici bir fiziksel mevcudiyetle 6’7 ”de duran Butler, basketbolun en ateşli rakiplerinden biri olarak ün kazandı.
Ancak bu günlerde 35 yaşındaki çocuk, Dubai’de yeni özel kahve markası Big Face’in piyasaya sürülmesiyle de sahaya damgasını vurmak istiyor. Butler, Covıd sırasında oyuncuların oyun oynamaya devam edebilmeleri için ‘NBA Balonu’ adı verilen güvenli bir ortamda tutulduğu kahve markasını buldu.
Takım arkadaşları için kendi kahve karışımını yapmaya ve fincan başına 100 dolara (Dh367) satmaya karar verdi. Butler, Büyük Yüz adının kökenini açıklayan yaramaz bir sırıtışla, ”Tüm amaç, bir fincan kahve için herkesi 100 dolardan çıkarmaktı” diyor. “Benim geldiğim yerde, 100 dolarlık banknota ‘büyük yüz’ diyoruz, ben de düşündüm ki, neden bunu kafemin adı yapmıyorsun?”
Özünde Jimmy Butler fikri – eşit parça hırsı, koşuşturma ve yanak dili mizahı. Ancak altı kez NBA All-Star ve Olimpiyat altın madalyası sahibi olan Big Face, akılda kalıcı bir marka adından çok daha derin bir şeyi temsil ediyor. Bu, son yıllarda tutkusu haline gelen kahve topluluğuna geri vermesinin bir yolu.
Bu toplum odaklı ahlak, Büyük Yüzlü Kahve vizyonunda belirgindir. Zenginler ve ünlüler için özel, yalnızca üyelere özel bir kahve dükkanı oluşturmak yerine, hayatın her kesiminden insanların ortak bir harika kahve sevgisi için bir araya gelebilecekleri davetkar bir alan olmasını istiyor.
“Ben gibiydim, sadece kahve için yapalım ve bunu bir kural haline getirelim – içeri girdiğinizde oturun ve öğrenin. O kişinin gününün nasıl geçtiğini bilmiyorsun. Bir şeyler yaşayıp yaşamadıklarını bilemezsin. O yüzden gidip merhaba de ve onlar hakkında bilgi al.”
Jimmy’nin kendi mütevazi başlangıçlarını yansıtan, canlandırıcı, gerçekçi bir yaklaşım. Çok az vasıta ile büyümek, bir yardım elinin dönüştürücü gücünü ilk elden bilir. 13 yaşında evden atıldı ve gençliğinin geri kalanını çeşitli arkadaşlarıyla yaşayarak geçirdi. “Büyüdüğüm yolda, çok fazla hiçbir şeyim yoktu. Yani hiçbir şeye sahip olmamanın nasıl bir şey olduğunu biliyorum. Bu yüzden insanlara geri verebilmenin ve yardım edebilmenin çok önemli olduğunu düşünüyorum, çünkü yol boyunca bana da yardım eden insanlar oldu, “diyor WHOOP’UN ortaklaşa düzenlediği Big Face lansman partisinde.
Bu geri verme ruhu kahve tedarik zincirine de uzanıyor. Butler, doğrudan kahve çiftçileriyle çalışmaya ve emekleri için uygun şekilde tazmin edilmelerini sağlamaya kararlıdır.
“Her zaman kahve çiftçilerine geri vermeye çalışmak istiyorum, çünkü bunu on yıllardır, yıllardır ve nesillerdir yapıyorlar ve olması gereken yerde değil. İşte bu noktada Büyük Surat devreye girecek ve bunu herkes için gerçekten değiştirecek.”
Bluewaters Adası’ndaki Delano Hotel’in içindeki Dubai kahve dükkanı, markanın orijinal Miami konseptine dayanan ikinci satış noktasıdır. Ama neden Dubai? “Herkes bu pazara gelmek istiyor. Herkes bu kültürün bir parçası olmak ister. Neden bunun bir parçası olmak istemiyorsun? İnsanlar o kadar iyi ki, seni her zaman rahat hissettirmeye hazırlar.”
Butler kısa süre önce Miami Heat’ten Golden State Warriors’a katıldı ve yoğun programından şehri ziyaret etmek için 16 saatlik bir uçuşa çıkmak için zaman ayırdı. “Burada Dubai’de kahve kültürünün Ortadoğu’nun geri kalanında olduğu gibi çok büyük olduğunu gördüm. Oturup konuşabileceğiniz tüm farklı insan türlerini görmeyi seviyorum, gülümsüyorlar; dünyanın her yerinden, pek çok farklı ülke ve şehirden herkes ”.
Butler’ın kahveye olan sevgisi onu Güney Amerika’nın kahve üreten bölgeleri de dahil olmak üzere tüm dünyaya götürdü. Amaç, üreticilere yüksek kaliteli fasulyeleri için adil bir şekilde tazminat ödenmesini sağlamak ve aynı zamanda tüketicilere üstün bir ürün sunmaktır.
“Geleneksel kahve endüstrisi bir şekilde bozuldu” diyor. “Çiftçiler genellikle sömürülüyor ve geçim ücreti almıyorlar. Bu modeli kafasına çevirmek ve fasulyeyi yetiştiren insanlar tarafından da doğru bir şekilde yapılırken başarılı bir kahve işi yürütebileceğinizi göstermek istedim.”
Onu spora iten şeylerden bahseden ve şimdi bir girişimci olarak Butler bir yudum kahve alıyor (günde ortalama 12 fincan) ve sonra yavaşça şöyle açıklıyor: “Bence bu hiçbir şeye sahip olmamanın başlangıcından geliyor. Her zaman eski halime dönmekten, hiçbir şeye sahip olmamaktan, günden güne eziyet etmek zorunda kalmaktan korktum.” Bu öğütme şimdi kahve dünyasına uygulanıyor. Buna içeriz.
