Emirlik kültürünün ve misafirperverliğinin gerçek ruhunu yaşamak için Dubai’deki Emirlikler tarafından işletilen en iyi kafeleri ziyaret edin. Geleneksel lezzetlerden modern ince ayarlara kadar bu kafeler özgünlük ve sıcaklık hissi veriyor. İşte Emirlik cazibesini kahve ve mutfakla deneyimlemek için en iyi önerilerimiz.
Aya ve Geriye
Jumeirah’taki Al Athar Caddesi’nde yer alan ‘To The Moon & Back’ adlı kafe, sahibi Zainab Al Mousawi’nin sahip olduğu kahveye olan derin tutkuyu yansıtmak için seçildi. Bu tutku, kafenin eşsiz uzay temalı dekorunda da belirgindir. Avustralya’nın kafe kültüründen ilham alan Zainab, kahve çekirdeklerini Melbourne’deki bir kavurmacıdan alıyor ve müşterileri kahve hakkında uzun tartışmalara dahil etmekten keyif alıyor. Bu rahat kafe, rahatlayabileceğiniz ve saatler geçirebileceğiniz bir yerdir. Menüde, mangalda pişirilmiş ve tütsülenmiş etleriyle tanınan saygın yerel marka Mattar Farm’ın popüler pastırmalı sandviçi de dahil olmak üzere hafif atıştırmalıklar ve gün boyu kızarmış sandviçler sunulmaktadır.
Demlemek
Kahvaltı için yeterince erken açılan bir kafe bulmak şaşırtıcı derecede zor olabilir, ancak Umm Suqeim’de demlemek güne sabah 6.30’da başlar. İster sabahın erken saatlerinde bir destek arıyor olun, ister hevesli bir kahve tutkunu olun, Brew, dünya çapında çeşitli tarzlarda hazırlanan özel kavuruculardan çok çeşitli çekirdekler sunar. Kahve, hepsi misafirperver ve sade bir ortamda sunulan unlu mamul seçenekleriyle mükemmel uyum sağlar.
Bırak
Kahve severler, Drop’un zanaatlarına olan bağlılığından etkilenecekler, özellikle de fasulyelerini tesiste kızarttıkları için – Dubai’de daha yaygın hale gelen bir uygulama. Mahmood Al Khamis ve Ghanim Al Qassim tarafından kurulan Drop’un biri Dar Wasl Alışveriş Merkezi’nde, diğeri Dubai Alışveriş Merkezi’nde olmak üzere iki şubesi bulunmaktadır. Bu mekanlar, şık ve sofistike ortamlarda olağanüstü özel kahvenin tadını çıkarmak için bir cennet sunmaktadır. Müşteriler bir Chemex kahvesinin tadını çıkarabilir ve ardından tereyağlı, lapa lapa hamur işlerinin tadını çıkarabilirler.
Qahwaty
Otantik bir Emirlik kahvesi buluşması için Qahwaty’yi tercih edin. Buradaki vurgu, geleneksel olmayan yaklaşımlarını sergileyen mısır gevreği üzerine servis edilen kahve gibi farklı tekliflerle yalnızca kahvedir. Her Qahwaty mekanı – DIFC Gate Caddesi, Mirdif 35 Alışveriş Merkezi veya Al Quoz Pond Park’ta olsun – kendine özgü estetiğine sahiptir, ancak arkadaşlarıyla rahatlamak ve sosyalleşmek için mükemmel olan geleneksel meclis tarzı bir oturma alanını korur.
Dips Kafe
Emirlik mühendisi Rashid Al Hammadi tarafından kurulan Dips Cafe, Jumeirah’ta büyüleyici ve davetkar bir mekandır. Bu gizli mücevher, organik dip pekmezi ile yapılan özel yemeklere sahiptir. Kafenin dekoru, nötr bir estetik yaratmak için taş ve rattan malzemeleri bir araya getiriyor ve Trio adlı kahve karışımını sunuyor.
Obeli
Lüks Şehir Yürüyüşü bölgesinde yer alan Obeli, Emirlik iş kadını Aisha Al Tamimi tarafından kurulmuştur. Kafe, şık mobilyalar ve çarpıcı bir kumaş tavan montajı ile aydınlık ve açık bir alana sahiptir. Şehrin koşuşturmacasından sakin bir kaçış olarak tasarlanan Obeli, kahve ve bir şeyler atıştırmak için arkadaşlarıyla buluşmak için mükemmeldir.
Espresso Laboratuvarı
Dubai Tasarım Bölgesi’nde yer alan Ibrahim Al Mallouhi’nin Espresso Laboratuvarı, havalı ve ultra minimalist bir tasarıma sahiptir. Bu estetik, öncelikle yorumculardan büyük övgü alan kahveye odaklanarak tekliflerine de yansıyor. Bazı yiyecekler mevcut olsa da, geniş masalar ve temiz tasarım, özellikle kahve tutkunu olanlar arasında burayı toplantılar için tercih edilen bir yer haline getiriyor.
