Kutsal Ramazan ayı başlarken, vücudu bütün doğal gıdalarla beslemeye odaklanmanın zamanı geldi.
Kutsal ay, oruç ve şölen, maneviyat ve esenlik arasındaki dengeyle ilgilidir. Ailelerin daha sağlıklı seçimler yapmasına yardımcı olmak için, seçkin Speedex Group tarafından Dubai’nin Al Quoz kentinde önde gelen Dikey bir Çiftlik olan UNS Farms, lezzet ve sağlık yararları ile dolu birinci sınıf taze otlar sunmaktadır.
Uzun saatler süren oruç ile sindirimi kolay, nemlendiren ve enerjiyi artıran yiyecekleri tüketmek çok önemlidir. Taze otlar bunu yapmanın basit ama etkili bir yoludur. Sadece yiyeceklerin tadını zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda sayısız sağlık yararı sağlar, bu da onları Sahur ve iftar yemekleri için olmazsa olmaz bir bileşen haline getirir.
Fesleğen, antienflamatuar özellikleri ve beta-karoten ve lutein dahil zengin antioksidan içeriği ile bilinen güçlü bir doğal bitkidir. Sindirim sağlığını destekleme ve stresi hafifletme yeteneği ile kutlanan fesleğen, hem lezzeti hem de sağlığı artıran çok yönlü bir bileşendir. Genellikle sadece garnitür olarak göz ardı edilen Maydanoz, aslında bağışıklığı artıran, parlak cildi destekleyen ve kalp sağlığını destekleyen A, C ve K vitaminleriyle dolu bir besin merkezidir.
Bu arada Ramazan ayında sindirim rahatlığı arayanlar için çikolatalı nane bir oyun değiştiricidir. Yüzyıllardır doğal bir ilaç olarak kullanılan bu kokulu bitki sindirimi yatıştırır ve şişkinliği azaltarak iftar sonrası rahatlığı zahmetsiz hale getirir. Hoşgörülü tatlılardan sakinleştirici çaylara kadar çikolatalı nane, Ramazan sofranıza tazelik ve işlev dokunuşu getiriyor.
Güçlü bir yumrukla olmazsa olmaz bir diğer mutfak olan rosemary, hafızayı ve odağı geliştirdiği bilinen bir beyin güçlendiricidir. Oruç tutmanın yorgunluğa veya zihinsel sise yol açabileceği Ramazan ayında, biberiyenin öğünlere dahil edilmesi konsantrasyonun keskinleşmesine ve uyanıklığın artmasına yardımcı olabilir. Dünyevi aroması ve cesur tadı, kavrulmuş sebzeler, ızgara etler ve demlenmiş yağlarla mükemmel bir şekilde eşleşerek onu her yemeğe lezzetli ve işlevsel bir katkı haline getirir.
Aynı şekilde kekik, antibakteriyel özelliklerle dolu doğal bir bağışıklık savaşçısıdır. Bu sağlam bitki sadece vücudun savunmasını güçlendirmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda her ısırığa zengin derinlik katar. İster pizzaların üzerine serpilir, ister salatalara atılır, ister tuzlu soslara karıştırılır, kekik eşit ölçüde hem lezzet hem de sağlık sağlar.
Kekik, solunum sağlığınız için doğal bir müttefik olmasının yanı sıra yemeklerinize lezzetli bir katkı sağlar.
