Benzeri Olmayan Bir Mutfak Yolculuğu Kuzey İspanya sadece manzaralarla ilgili değil, aynı zamanda duyular için bir şölen. Bölgeler, Kantabria Denizi’nin lütfunu iç vadilerin yemyeşil ürünleriyle birleştiren zengin gastronomik gelenekleriyle ünlüdür. İster geleneksel konfor yemekleri ister modern, avangard yemekler olsun, her lokma olağanüstü bir şey sunar. Aslında, çoğu Bask Ülkesinde kümelenmiş 50’den fazla Michelin yıldızlı restoranla Yeşil İspanya küresel bir gastronomik sıcak nokta haline geldi. Kral karidesleri ve ıstakozlar dahil Galiçya deniz ürünlerinden doyurucu fabada güveci ve dünyaca ünlü elma şarabı gibi Asturya yemeklerine kadar her bölge İspanya’nın eşsiz bir lezzetini sunuyor. Barlarda servis edilen küçük gurme lokmalar olan Baskça ‘pintxos’ geleneği başlı başına bir mutfak sanatıdır. Efsanevi Camino de Santiago Macera duygusu olanlar için Yeşil İspanya, dünyanın en ünlü hac yollarından biri olan Camino de Santiago’ya ev sahipliği yapıyor. Nefes kesen manzaralardan geçen ve büyüleyici köylerden geçen bu antik rota, sadece manevi tatmini değil, kuzeyi keşfetmenin gerçekten eşsiz bir yolunu sunuyor. Hacın bitiş noktası olan Santiago de Compostela, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde ve İspanya’nın en tarihi şehirlerinden biridir. Yeşil İspanya Bölgelerini Keşfetmek Bask Ülkesi Son teknoloji mimarisi ve el değmemiş plajları ile tanınan Bask Ülkesi, kültür, yemek ve doğal güzelliğin merkez üssüdür. Dünyaca ünlü Guggenheim Müzesi ile hareketli Bilbao kentinden San Sebastián’ın gastronomik cennetine kadar bu bölge hem yemek severler hem de macera arayanlar için mükemmeldir. Bask bölgesi aynı zamanda İspanya’nın en iyi Michelin yıldızlı restoranlarından bazılarına ev sahipliği yapıyor ve burayı bir mutfak başkenti yapıyor. Galiçya İspanya’nın uzak batı kıyısında yer alan Galiçya, vahşi güzelliklere sahip bir yerdir. Engebeli kayalıkları, yemyeşil ormanları ve mistik Kelt mirasıyla bu bölge, sıra dışı bir deneyim sunuyor. Atlantik kıyı şeridi taze deniz ürünleri ile ünlüdür ve Santiago de Compostela ve A Coruña gibi şehirler zengin kültürel tarihlere sahiptir. Costa da Morte ve Islas Atlánticas Milli Parkı’nın nefes kesen manzaralarını kaçırmayın.
Asturias & Cantabria Dağlar ve deniz arasında yer alan Asturias ve Cantabria, doğal bir harikalar diyarıdır. Picos de Europa sıradağları eşsiz yürüyüş fırsatları sunarken, sahil boyunca uzanan pitoresk balıkçı köyleri sakin bir kaçış sağlar. Asturias’taki Gijón ve Oviedo ve Cantabria’daki Santander gibi şehirler kültürle doluyken, Cantabria’nın ünlü Altamira Mağaraları dünyanın en eski tarih öncesi sanatlarından bazılarına ev sahipliği yapıyor. Asturias ayrıca taze deniz ürünleri ve yerel peynirler de dahil olmak üzere yöresel mutfağı ile ünlüdür. Bu arada Cantabria’nın doyurucu güveçleri ve yenilikçi Michelin yıldızlı yemekleri, her yemek severin daha fazlası için geri gelmesini sağlayacak. Daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edin: www.spain.info/en/route/travel-plans-week-green-spain /
