Global Village’daki 6’ya 6 metrelik küçük bir dükkanda, BAE’nin doğu kasabalarından 350’den fazla ailenin yaratıcılığı, mirası ve bağlılığı hayat buluyor. El yapımı tütsü brülörlerinden ve işlemeli jalabiyalardan organik ghee’ye, ince harmanlanmış baharatlara ve geleneksel parfümlere kadar her ürün, nesiller boyu işçilik ve kültürü yansıtır.
Bu girişimin merkezinde, yalnızca bu ailelerin ürünlerini pazarlamasına yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda becerilerini geliştirmeleri için eğiterek yüksek kaliteli el yapımı ürünler üretmelerini sağlayan bir sosyal refah örgütü olan Ghars Sosyal Güçlendirme Merkezi bulunmaktadır.
Fujairah Hükümdarı Şeyh Hamad bin Mohammed Al Sharqi’nin vizyonu altında kurulan ve Saeed bin Mohammed Al Ragbani’nin yakından takip ettiği merkez, birçok zanaatkarın miras kalan becerilerini sürdürülebilir işletmelere dönüştürmelerine yardımcı oldu.
En son haberler ile güncel kalın.WhatsApp Kanallarında kt’yi takip edin.
“Amacımız, üretken aileleri güçlendirmek ve projelerini BAE’nin mirası ve kültürüne uygun olarak geliştirmek. Bu aileleri Dibba Al Fujairah, Masafi ve diğer doğu kasabalarından destekleyerek geleneksel el sanatları yoluyla istikrarlı bir gelir elde etmelerine yardımcı oluyoruz ”dedi.
El yapımı Emirlik hazinesi
Ghar’larla çalışan aileler, tümü nesilden nesile aktarılan geleneksel teknikler kullanılarak hazırlanmış 200’den fazla farklı türde ürün üretiyor. En çok aranan ürünlerden biri aromalı Emirlik kahvesidir (Gahwa). Aileler kahve çekirdeklerini kaynatır, farklı şekilde kızartır, toz haline getirir ve satışa paketlemeden önce geleneksel malzemelerle karıştırır.
Bir diğer popüler ürün ise tamamen doğal malzemelerle yapılan el yapımı bitki çayıdır. Birçok müşteri ayrıca limon, pancar, brinjal ve mango içeren ev yapımı turşular arar. Bunlar asırlık aile tarifleri kullanılarak yapılır ve nesiller boyu üretimde olmuştur.
“Bu ailelerin turşu ve baharat karışımları özeldir çünkü evde, koruyucu olmadan, onlarca yıldır aktarılan tarifler kullanılarak yapılırlar. Birçok müşteri özgünlüğü ve tadı takdir ediyor ”dedi.
Tütsü brülörleri
Bu ailelerin yarattığı tütsü brülörleri de öne çıkıyor. Kilden yapılmış bu brülörler karmaşık resimler ve nakışlarla süslenmiştir. Müşteriler, isimleri veya şiirsel yazıtları dahil olmak üzere özel tasarımlar bile talep edebilirler.
Parfümler
Parfüm yapımı, Gharlar tarafından desteklenen bir başka miras teknesidir. Aileler, yüzyıllardır kullanılan teknikleri kullanarak kokuları çıkarır ve harmanlayarak doğal, el yapımı Arap parfümleri yaratır. Bu parfümlerin çoğu özel günlerde ve dini ritüellerde kullanılmaktadır.
El yapımı ürünler
El dokuması seccadeler başka bir uzmanlık alanıdır. Bu paspaslar jüt, ağaç kabuğu, pamuk ve kadife gibi farklı malzemelerden yapılmıştır. Bazıları tespih, giysi ve parfüm içeren özel Ramazan hediye setlerinde paketlenmiştir.
Aileler ayrıca hurma yapraklarını hediye kutularına, seyyar kapaklara, mendil kutularına ve el fanlarına örerler. Bu ev dekorasyonu ve hediyelik eşyalar genellikle hediyelik eşya olarak satın alınır.
“Bu zanaatkarların yaptığı her ürün tarihimizden bir parça taşıyor. İnsanlar bu el yapımı el sanatlarını satın aldıklarında, sadece bir ürün satın almıyorlar. BAE’nin mirasının bir parçasını eve götürüyorlar “dedi
Birkaç yerel zanaatkar ayrıca buzdolabı mıknatısları, cam su şişeleri ve çay fincanları gibi hediyelik eşyaları da özelleştiriyor. Bu ürünler geleneksel tasarımlar, manzaralar veya müşteri tarafından sağlanan fotoğraflarla elle boyanmıştır
Geleneksel kıyafetler
Merkez ayrıca namaz kıyafetleri, işlemeli jalabiyalar, abayalar ve diğer geleneksel elbiseler yaratan aileleri de destekliyor. Bu giysilerin çoğu nakış, resim ve taş işçiliği ile özelleştirilmiştir.
Organik, geleneksel yiyecekler
Geleneksel yemeklerle ilgilenenler için organik ghee ve baharatlar en çok satan ürünler arasındadır. Bazı aileler saf, organik Arap ghee yapmak için gizli aile tarifleri kullanırken, diğerleri nesiller boyunca mükemmelleştirilmiş lezzetleri harmanlayarak yüksek kaliteli ev yapımı baharatlar üretir.
Diğer geleneksel yiyecekler arasında sirke, limon suyu ve fermente bir balık sosu olan Mahyawa bulunur. Bunlar, yüzlerce yıl öncesine dayanan ve birçok Emirlik hanesinde temel bir unsur olmaya devam eden yöntemler kullanılarak üretilmiştir.
Kına üretimi de önemli bir zanaattır. Bazı aileler arka bahçelerinde kına bitkileri yetiştirir, yaprakları kurutur, ince toz haline getirir ve satışa sunar. Alhamoudi, ”Bu doğal kına ürünleri özellikle Emirlikler ve turistler arasında popüler” dedi.
“Bu ürünleri üretmek için gereken süre değişiyor. Tütsü brülörleri ve basit dokuma el sanatları gibi bazı ürünler bir günde yapılabilirken, karmaşık nakışlar veya özelleştirilmiş siparişler beş gün veya daha fazla sürebilir ”diye ekledi Alhamoudi.
Evden pazara
Ghars Center sadece ailelerin el yapımı ürünler üretmesine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda ürünlerinin daha geniş bir kitleye ulaşmasını sağlıyor. Organizasyon, zanaatkarların zanaatlarını geliştirmelerine ve ürünlerini etkin bir şekilde satmalarına yardımcı olarak paketleme, kalite kontrol ve pazarlama konusunda eğitim vermektedir.
“Ghars’ta kalite kontrolünü sağlıyoruz ve ayrıca zanaatkarların uzmanlık eğitimi yoluyla becerilerini geliştirmelerine yardımcı oluyoruz. Bundan sonra, ürünlerinin pazarlanmasında onlara yardımcı olarak, paketleme ve iş tanıtımında uzmanlık kursları almalarına izin veriyoruz ”dedi.
Şu anda Ghars, müşterilerin bu el yapımı ürünleri satın alabilecekleri Global Village’daki 971 Pavyonunda özel bir perakende alanına sahip. Organizasyon ayrıca DoubleTree by Hilton Fujairah ile ortaklık kurarak zanaatkarların mallarını birinci sınıf bir ortamda sergilemelerine olanak sağladı.
Ek olarak, Ghars, Fujairah içinde ve ötesinde çeşitli sergilere ve kültürel etkinliklere aktif olarak katılarak zanaatkarlara daha fazla maruz kalma sağlar.
“Birlikte çalıştığımız zanaatkarların çoğu işlerini bağımsız olarak büyütebildi. Hatta bazıları Ghars aracılığıyla deneyim kazandıktan sonra kendi markalarını bile kurdular “dedi.
Birleşik Arap Emirlikleri’nin ötesine genişliyor
El yapımı, otantik Emirlik ürünlerine olan talebin artmasıyla birlikte, Ghars Centre şimdi erişimini BAE’nin ötesine genişletmek istiyor.
Alhamoudi, ”kik’teki diğer pazarlara kapı açmayı planlıyoruz ve ayrıca çevrimiçi satışlar için bir e-ticaret platformu başlatma sürecindeyiz” dedi.
Bu hamle, ev tabanlı zanaatkarlar için daha da fazla fırsat sağlayacak ve BAE yapımı geleneksel ürünlerin küresel müşterilere ulaşmasını sağlayacak. Çabaları sayesinde merkez sadece yerel aileleri desteklemekle kalmıyor, BAE’nin zengin geleneklerini canlı tutuyor.
