Deniz ürünlerinin nereden geldiğini biliyor musun? Sevgiyle ‘Kaplumbağa Şeyhi’ olarak adlandırılan bir Emirlik girişimcisi, rotayı takip etmenin ve balığınızın nasıl, ne zaman ve nerede yakalanıp işlendiğine dair ayrıntıları bilmenin önemli olduğunu söylüyor.
Küresel deniz ürünleri ticareti ve izlenebilirliği için dijital bir ekosistem olan Seafood Souq’un kurucu ortağı ve baş etki sorumlusu Şeyh Fahim Al Qasimi, ”Sürdürülebilirliğin öncüsü izlenebilirliktir çünkü ölçemediklerinizi geliştiremezsiniz” dedi.
Şeyh Fahim, Khaleej Times ile yaptığı röportajda deniz ürünleri tedarik zincirinde şeffaflığa duyulan ihtiyacın altını çizdi.
Sheikh Fahim Al Qassimi
“Ne yazık ki, deniz ürünleri tedarik zincirleri çok opaktır. Sürdürülebilirlik konusundaki görüşümüz, tüketiciler ve deniz ürünleri endüstrisi olarak deniz biyoçeşitliliğini korumak istiyorsak, daha şeffaf ve izlenebilir olmamız gerektiğidir. Bu nedenle firmamız, deniz ürünlerinin nereden geldiği konusunda ışık tutmaya ve daha şeffaf olmaya yardımcı olmak için balıkçılık, işlemciler, distribütörler, oteller, süpermarketler ve restoranlar için izlenebilirlik araçları geliştirmektedir. Sadece okyanus çevremizin daha iyi görevlileri olmamıza izin vermekle kalmıyor, aynı zamanda tüketicilerin seçimlerini korumalarına da izin veriyor ”dedi.
Şeyh Fahim, Dubai’deki Atlantis’in, deniz ürünlerini nereden aldıklarını izlemek, tüketicileri korumak ve deniz ürünlerinin sürdürülebilir tedarikini sağlamak için Seafood Souq’un teknoloji çözümlerini kullandığını belirtti.
SFS İzleme – yazılım çözümü, tedarik zincirinin her aşamasında izlenen, yani denizden tabağa bir yolculuğu kapsayan veriler aracılığıyla kalite, tazelik ve kaynak gibi içgörüler sağlar.
Balıkçılığın geliştirilmesi
Yaralı deniz kaplumbağalarını kurtarmasıyla tanınan Şeyh Fahim, BAE deniz ürünleri ekonomisini dijitalleştirmeyi umuyor. “Birleşik Arap Emirlikleri’nde yaklaşık 6.000 balıkçı teknemiz var. Onlara yerel avın değerini artırmak, bir BAE yerel yakalanmış deniz ürünleri markasını korumak ve ardından pazarlarımıza, otellerimize ve restoranlarımıza girmelerini sağlamak için araçlar vermek istiyoruz “dedi.
Şeyh Fahim, Emirlik şirketinin, Deniz Ürünlerinin İzlenebilirliği Üzerine Küresel Diyalog adı verilen bir protokol veya paylaşılan bir çerçeve üzerinde faaliyet gösteren dünyadaki beş firmadan biri olduğunu belirtti.
“ABD tarafından 2026 yılında ABD’ye ithal edilen tüm deniz ürünleri için zorunlu bir gereklilik olarak kabul ediliyor. Küçük ölçekli balıkçılığın, kıyı topluluklarının ve büyük ticari gemilerin bu araçları kullanmasına ve doğru verileri toplamasına, doğru bir şekilde doğrulamasına ve ardından tedarik zincirlerinde sağlamasına olanak tanıyan teknoloji araçları oluşturuyoruz.”
Bugüne kadar Deniz Ürünleri Pazarı, Güney Afrika’nın Kutup ve Hat Ton Balığı balıkçılığının yaklaşık yüzde 65’ini dijitalleştirdi. “Yaptığımız balıkçılığın ilk dijitalleşmesi Güney Afrika’daydı. Şimdi bunu BAE’nin yedi emirliğinin tamamında, umarım bölge genelinde yayınlamayı umuyoruz. Umman’da bazı çalışmalar yaptık “dedi ve Maldivler ve Kosta Rika ile görüşmeler yaptığını belirtti.
“Teknolojimizi, bu ülkenin liderliğinin ne aradığını, teknoloji çözümleri geliştiren ve bunları dünyaya ihraç eden tam bir anlayışla inşa etmeye devam etmeyi dört gözle bekliyoruz.”
