Ali Fakhro, Berlin’deki fırınında sabahları bir sıra fıstıklı çikolata koyduğunda, birkaç saat içinde gideceklerini biliyor.
“Dubai çikolatası” olarak bilinen gevrek lezzetin viral başarısından ilham alan 32 yaşındaki Fakhro, bir tarif buldu ve iki ay önce kendi versiyonunu yapmaya başladı.
“İlk gün 20 bar yaptım ama hızlı gittiler. Ertesi gün 50 yaptım – hepsi de gitti “dedi.
Sözde Dubai çikolatası, 2021’de Dubai’de bulunan İngiliz-Mısırlı girişimci Sarah Hamouda tarafından icat edildi.
Tıknaz ikram, çeşitli ilginç dolgulara sahip bloklu, elle dekore edilmiş bir çikolatadan oluşur – imza tadı zengin bir fıstık kremasıdır.
TikTok gıda etkileyicisi Maria Vehera, o zamandan beri 100 milyondan fazla kez izlenen arabasında bir bar yediği bir video yayınladığında tedavi viral hale geldi.
Gerçek olan, yalnızca yerel müşteriler için sınırlı miktarlarda mevcuttur, ancak eğilim, çikolatanın taklitçi versiyonlarının dünya çapında patlamasına yol açmıştır.
Berlin’de Abu Khaled Sweets’i yöneten Fakhro, fıstıklı kremaya kataifi olarak bilinen ince kıyılmış bir Orta Doğu böreği olan ünlü gevrekliğini vermek için nihayet doğru malzemeye inmeden önce farklı tariflerle “birkaç kez” deneyler yaptı.
Almanlar, internette 100 avronun (104 $) üzerinde satılan barlarla çikolatayı ele geçirmek için çabalıyorlar.
Geçen hafta, 31 yaşında bir erkek, 45 kg tatlı muameleyi İsviçre’den Almanya’ya kaçırmaya çalışan gümrükler tarafından yakalandı.
İsviçreli üretici Lindt, bu ay Almanya’da Dubai çikolatasının kendi versiyonunu piyasaya sürdüğünde, müşteriler ellerini bir bara götürmek için soğukta saatlerce sıraya girdiler.
Dükkan sahibi Ali Fakhro, 14 Kasım'da Berlin'in Düğün bölgesindeki Abu Khaled Sweets oriental pastanesinde yaptığı altın varaklı Dubai çikolatasından bir bar hediye ediyor. Afp’nin
Bar başına 20 avroya varan incelik, ortalama çikolatanızdan çok daha pahalı – ama bu kimseyi erteliyor gibi görünmüyordu.
“10 saat bekledim. 18 yaşındaki öğrenci Leon Faehnle, Stuttgart’taki bir Lindt mağazasının önünde afp’ye verdiği demeçte, “Gece yarısından beri sadece bu çikolatayı tatmak için buradayım” dedi.
Grubun sözcüsü afp’ye verdiği demeçte Lindt, çikolatayı Almanya’da 10 mağazada 1.000 numaralı barla piyasaya sürdü ve 30 Kasım’da Avusturya’da da benzer bir lansman planladığını söyledi.
Dubai çikolatası, bu ayın başlarında Paris’teki Salon du Chocolat’ta sergilenen çikolatacı Jeremy Bockel’in bir versiyonuyla Fransa’da da bir hit oldu.
21 yaşındaki Yannick Burkhard, çikolatayı eline almak için Stuttgart’ta üç saat sıraya girdi, ancak hiçbirini kendisi yemeyi planlamıyor. Bunun yerine, internette satacak.
“Bunun için asla bu kadar para ödemezdim. Hızlı ve kolay para, “dedi gülümseyerek.
“Bu bar 15 avroya mal oluyor ancak neredeyse 100 avroya satılabiliyor… Ebay’de 300 avroya kadar birçok teklif var, “dedi adını yalnızca 24 yaşındaki Lucas olarak veren bir müşteri.
Faehnle, satın almasından gurur duyarak Stuttgart’taki dükkandan çıkarken barları için daha sağlıklı bir plana sahipti.
“Şimdi eve gidip onları büyükanne ve büyükbabamla paylaşacağım” dedi.
