İnce dilimlenmiş dana carpaccio’nun hardalla giyinmiş ve taze roka ve Parmesan ile eşleştirilen enfes bir kombinasyonu olan Carpaccio Di Manzo ile başladım. Hafif ama lezzetle doluydu, gelecek olana mükemmel bir girişti. Sırada, mükemmel dengelenmiş lezzetleriyle öne çıkan bir yemek olan Rigatoni Alla Votkası vardı. Kremalı sos kadifemsi ve hoşgörülüydü, kiraz domates tabanı ise taze, keskin bir dokunuş kattı. Çanağı yükseltmek için doğru miktarda biberle, her lokmada rahatlatıcı ama canlıydı. İhale kaburga gözünün 300 gramlık bir başyapıtı olan Wagyu Tagliata, roka, Parmesan ve balzamik ile servis edildi. Her dilim mükemmel bir şekilde pişirildi ve ağzımda eritildi, Wagyu’nun zenginliğini yeşilliklerin tazeliği ile dengeledi. Ve tatlı olarak, klasik Tiramisu hayal kırıklığına uğratmadı. Kremalı, kahve ve kakaonun mükemmel karışımıyla, lüks bir yemeğin mükemmel finaliydi. Ama gecenin beklenmedik yıldızı? Bakire Pina Colada. Bu kadar zengin ve kremsi olmasını beklemiyordum, her yudumda tropikal lezzetler sunarak şimdiye kadar yaşadığım en iyisiydi.
Adaline’in benzersiz bir yönü, sizi anı yaşamaya, lezzetlerin tadına bakmaya ve kendinizi müziğe kaptırmaya teşvik eden ‘fotoğraf yok’ politikasıdır. Ve sürprizime göre, onu sevdim. Bir süredir ilk kez telefonuma zar zor dokundum, sohbetlerin ve deneyimin tadını gerçekten çıkardım. Adaline, yemek, müzik ve ambiyansın buluştuğu bir alan yaratmayı başardı ve gece bittikten çok sonra kalan bir akşam yarattı. İster enfes italyan mutfağı ister canlı eğlence için burada olun, burası Dubai’de kaçırmak istemeyeceğiniz bir destinasyondur.
- Yemek İncelemesi: Michelin Yıldızlı bu restoranda Fransız mutfağının en iyisi
- Adres Gökyüzü Manzarası sıcak barbekü ve serin bir manzara sunar
- Restoran incelemesi: Dubai şehir merkezindeki Thiptara, Tayland rüyasının hayata geçmesidir
