Paramount Hotel Midtown’un 14. katında yer alan Paparazzi Toskana, şehir ışıklarının parlamasından uzaklaşmak isteyenler için bir vahadır. Doğal ışık alan ve 1960’ların İtalya’sını anımsatan rahat bir atmosfer yayan mekan, açık mutfak tasarımına sahiptir ve eşsiz bir Şef masası deneyimi sunar.
Dubai’nin ilk tiyatro yemek deneyimi olan Midtown Wedding’de büyüleyici bir romantik komedi müzikalinde yaşayın. Yılın en çok beklenen düğününün hikayesine dalarken lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın. Bir milyarderin kızının kıvılcım ve şaşırtıcı olay örgüleriyle dolu görücü usulü bir evlilikte gezinmesine tanık olun. Giyinip taraf seçerek, karakterlerle etkileşime girerek, şarkı söyleyerek, dans ederek ve hatta buketi yakalayarak tamamen katılın. Bu Hollywood tarzı fantezi, brunch’ınız boyunca büyü ve eğlenceyi garanti eder.
Düğün brunch’ı peynir, marine edilmiş zeytin, güneşte kurutulmuş domates tapenadı ve trüf yağı ile servis edilen ev yapımı italyan biberiyeli ciabatta ekmeği ile başlar. Ciabatta, içinde pişirilen biberiye tadıyla harika bir kokuya ve gevrek bir kabuğa sahiptir. Peynir, zeytin, tapenade ve trüf yağı, yemeğinize lezzetli bir notla başlamak için kremsi, keskin, tatlı ve dünyevi tatlar sağlar.
Ardından tatlı biber ve domates salsa ile eşleştirilmiş kürlenmiş levrek içeren, kömürleşmiş domatesin yanı sıra kıvırcık patlamış mısır teresi ve zeytinli dondurma ile kaplanmış ‘Branzino Agli Agrumi’ geliyor. Bu yemek, gerçekten eşsiz bir yemek deneyimi yaratan taze, keskin, biberli, kremsi ve dumanlı lezzetlerin mükemmel bir dengesini sunar.
Ana yemek için ‘Gnocchi di patate vitelotte’, fesleğenli sünger, pancar püresi ve böğürtlen turşusu ile servis edilen mor gnocchi’yi içeren öne çıkan bir yemektir. Mor gnocchi, yumuşak ve yastıklı bir dokuya sahip, hafif dünyevi, belirgin bir tada sahiptir. Fesleğen süngeri ferahlatıcı bir bitkisel dokunuş sunarken, pancar püresi tatlı bir kontrast sağlar. Turşu böğürtlen, yemeği tamamlayan tart ve meyveli bir element ekler. Kuşkonmazlı makarna içeren ‘Fregola Verde’ yemeği, Romanesco, ıspanak, lahana ve kuşkonmazdan çeşitli lezzetler sergiliyor. Makarna, Romanesco’dan gelen narin bir ceviz özü ve yapraklı yeşilliklerden gelen ince bir acılık ile doyurucu ve tatmin edicidir. Kuşkonmaz, yemeği bir araya getirerek taze ve canlı bir tada katkıda bulunur. Bu yemekler, yaratıcı bir mutfak deneyimi arayan vejetaryenler için mükemmel bir seçimdir.
‘Bavarese al frutto della passione’ tatlısı, çarkıfelek meyvesi ve mascarpone kreması ile yapılan ipeksi bir bavaroise sahiptir ve üstüne zencefilli ufalanır. Bavarois, zencefil kırıntısının dokusuyla iyi uyum sağlayan tropikal, kremsi bir tada sahiptir. Düğün pastası, yoğun, kabarık çikolata aromaları ile çikolata severlerin hayalidir. Bu tatlılar yemeğe çökmekte olan bir son veriyor.
Menüde ayrıca yemeğinizle birlikte kullanabileceğiniz çok çeşitli taze meyve suları ve diğer içecekler bulunur.
Genel olarak, lezzetli menü ile eşleştirilen büyüleyici romantik komedi müzikali, eşsiz ve ilgi çekici bir yemek deneyimi sunuyor. Rezervasyon için: 058 826 5729. Deneyim her alternatif cumartesi günü gerçekleşir ve 15 Haziran’a kadar geçerlidir.
