Riyad, 28 Kasım’da prestijli Riyad Uluslararası Kongre ve Sergi Merkezi’nde HORECA Riyad’ın 13. baskısının büyük açılışına tanık oldu. Bu dönüm noktası etkinliği, Mutfak Sanatları Komisyonu CEO’su Mayada Badr ve Mukatafa’nın kurucusu ve CEO’su Prens Velid bin Nasır El Suud’un yanı sıra Krallığın dört bir yanından büyükelçiler ve önde gelen iş adamları da dahil olmak üzere önde gelen isimler tarafından süslendi. Bununla aynı zamana denk gelen Salon du Chocolat et de la Patisserie’nin ikinci baskısı, çikolata ve pastacılık sanatının en iyilerini sergileyerek ve Suudi Seçkin Şefler yarışmasına ev sahipliği yaparak keyifli bir dokunuş kattı. Bu etkinlikler birlikte Riyad’ın misafirperverlik, yiyecek ve içecek endüstrileri için önde gelen bir merkez olma statüsünü teyit ediyor.
Mutfak Sanatları Komisyonu ile stratejik olarak ortak olan ikili etkinlikler, seçkin profesyoneller, küresel markalar ve mutfak yenilikçilerinden oluşan bir toplantı düzenleyerek 30 Kasım’a kadar devam edecek.
Bu yılki HORECA Riyad, 29.000 metrekarelik etkileyici bir alana yayılan tarihinin en büyüğüdür. Etkinlikte, 8 uluslararası pavyona yayılmış 48 ülkeden 20.000markayı temsil eden 400’den fazla katılımcı yer alıyor. Bu canlı çeşitlilik, modern misafirperverlik ortamını şekillendiren yenilikçi ve kültürel dinamizmi yansıtıyor.
Açılış töreninde, Suudi Kültür Bakanlığı Mutfak Sanatları Komisyonu’ndaki vizyoner liderliği ülke çapında mutfak sanatlarını yükselten Mayada Bedir ‘e yürekten bir saygı duruşu yapıldı.
Etkinliğin programı, 100’den fazla yetenekli katılımcının yer aldığı yemek pişirme, barista ve alay kuyruğu yarışmaları da dahil olmak üzere yarışmalar ve canlı gösterilerle doludur. Uluslararası uzmanlardan oluşan bir panel tarafından değerlendirilen bu etkinlikler, olağanüstü yetenek ve yaratıcılık sergiliyor.
Eşzamanlı olarak, Salon du Chocolat et de la Patisserie, ünlü pasta şeflerinin en son kreasyonlarını ortaya çıkaracağı, ortaya çıkan trendleri tartışacağı ve dünyaca ünlü şefler tarafından değerlendirilen heyecan verici yarışmalara katılacağı üç gün boyunca 40’tan fazla ilgi çekici etkinlik sunacak.
Entelektüel derinlik katan ‘The Talks’ın ilk çıkışında, konaklama sektöründeki çağdaş sorunları ve eğilimleri ele alan, endüstri liderleri tarafından yönetilen bir dizi düşündürücü panel tartışması yer alacak.
Etkinliğin öne çıkan özelliği, şeflerin Suudi mutfağından ilham alan yenilikçi zorlukların üstesinden geleceği Suudi Elit Şefler Yarışması. Jüri heyeti, prestijli Meilleurs Ouvriers de France’ın tüm ödülleri olan Philippe Bertrand, Jonathan Mougel, Joseph Viola ve Jacques Rolancy gibi armatürleri içeriyor.
HORECA Riyad ve Salon du Chocolat et de la Patisserie ortaya çıktıkça, endüstri profesyonellerinin bağlantı kurması, keşfetmesi ve stratejik ortaklıklar kurması için eşsiz fırsatlar sunuyorlar. Bu olaylar, Riyad’ın misafirperverlik, yiyecek ve içecek alanındaki yenilikler için küresel ve bölgesel bir bağlantı noktası olarak konumunu güçlendirirken, Krallığın küresel aşamaya dinamik katkılarını da vurguluyor.
Suudi HORECA Riyad hakkında daha fazla bilgi ve en son güncellemeler için adresini ziyaret edinsaudihoreca.com .
