Diwali anılarım duman ve közle başlar. Kıvılcımlar renklerin bir kaleydoskopunda patlayıp hiçliğe dönüşürken, hatırladığım şey kara duman bulutuydu. Karanlık bir gün olduğundan değil — ondan uzak. Aileniz ve arkadaşlarınız için şakalar yaparken kıkırdayarak, masaya akmaya devam eden lezzetli tatlılar ve yemekler ve sizi özel hissettiren gösterişli kıyafetlerin zamanıydı.
Bu yıl, Işıklar Festivali veya Diwali, 31 Ekim ve 1 Kasım’a denk geliyor. Gün, ışığın karanlığa, iyinin kötülüğe ve bilginin cehalete karşı zaferini ifade eder. Belki bir sonraki sorumuz beyinsizliktir.
Ortalama olarak bir insanın haftalık olarak kredi kartınınkine eşit plastik tükettiği, iklim değişikliğinin günlük olarak daha büyük bir endişeye dönüştüğü, atıkların dilendiği bir dünyada – insan merkezli bir tatili sürdürülebilir bir şekilde kutlayabilir misiniz?
Anita Niar’ın
Parti zamanı
Kesinlikle, Dubai merkezli Upcycle markasının kurucu ortağı Batul Tambawala’ya inanıyor. “İlk olarak, birçok parti yapıyoruz ve israfı azaltmanın bir yolu, aradığınız insanlar için yeterli olan basit yemekleri pişirmek.”
Büyük fark yaratan bir başka şey de, gerçek (okunan: tek kullanımlık olmayan) tabak ve çatal bıçak takımı kullanmak olduğunu söylüyor. “Bu atıkları kullanarak çok fazla atık yaratıyoruz. Etikette çevre dostu yazsa bile, gerçekten çevre dostu değiller; Ayrıştıklarında, diğer plastik atıkların saldığı aynı sera gazlarını salıyorlar ve bir çöp sahasına konulmaları gerekiyor ”diye açıklıyor.
Dekor da çok fazla israfa yol açabilir. “Sarı için zerdeçal veya kırmızı için pancar kullanabilen organik tozlar yapan birçok küçük işletme var. Bunlar rangoli yapımı için harika “diye ekliyor.
Elli bir yaşındaki Hintli göçmen Anita Nair de sürdürülebilir davranışların hayranıdır; krakerlerden uzak durmasının nedenlerinden biri de bu. “Bir tehlike olduğu için kraker kullanmamamız gerektiğine inanıyorum. Hava kirliliği ve gürültü kirliliği ile sonuçlanır, bebekler ve evcil hayvanlar için sağlık açısından tehlikelidir. Bunun yerine, evlerimizi aydınlatmak için dıya’ları kullanıyoruz.”
Evcil hayvan düşüncesi beni bir anıya geri itiyor, köpeklerim her seferinde bir kraker patladığında titriyor, battaniyelerin altında titriyor, yatağa kayıyor. Köpekler, insan arkadaşlarından çok daha yüksek ve daha düşük frekanslı sesler duyarlar. Bu nedenle, dönen bir havai fişeğin tiz bir vızıltısı sizi titretmeyebilir veya ağlatamazken, dört ayaklı arkadaşlarınız için travmatik olabilir. Neyse ki, Dubai’de (ve BAE’de), bazen gökyüzünde parıltılar görebilsek de, yerleşim bölgelerinde kraker patlatmak yasa dışıdır.
Bu ışık patlamalarını kullanmak yerine, sakinler evinizi aydınlatmak için LED ışıklar veya diyas adı verilen küçük toprak kaplar kullanmanızı önerir. Nair, ”Bu dıya’ları kullanırken, doğal yakıt kullanmanız da önemlidir; ghee kullanıyoruz” diyor.
Batul Tambawala’nın
36 yaşında bir Hintli olan Ankit Gupta davaya kendini adamıştır. Wknd’ye söyler.: “Diwali partimde plastik çatal bıçak takımı veya tek kullanımlık tabaklar kullanmayarak ve çevre dostu markalardan hediyeler alarak Diwali’yi sürdürülebilir hale getiriyorum.”
Tatlılarla ilgili şey
Tatlı (ve genel olarak yemek) bu festivali kutlamanın büyük bir parçasıdır. Mağazalarda ve restoranlarda çok sayıda lezzetli yemek var. Ancak Nair gibi bazı insanlar için günü çevre dostu hale getirmenin anahtarı, evde kendi tatlılarını yapmak ve tatlıları arkadaşlarına ve komşularına dağıtmak için çelik veya cam kaplar kullanmaktır.
Hediye verme anlatısını değiştirme
Diwali, aileyi kutlamak için bir zamandır ve bunu yapmanın bir yolu hediye alışverişidir. Hediyeler kıyafetlerden kuru meyvelere kadar her şey olabilir. Nair, materyalist hediyelerden hoşlanmadığını söylüyor. “Evlerinde tutabilecekleri bir bitkiye sahip bir tencereyi teslim etmeyi tercih ederim.”
Ve dikkat edilmesi gereken sadece hediyenin kendisi değil; aynı zamanda ambalaj. BAE’de dokuz yılını geçiren 30 yaşındaki Hintli bir göçmen olan Kanchan Alimchandani, ”Hediyelerimizin çoğu daha önce evde sahip olduğumuz eşyalarla dolu, bu yüzden çok fazla yeni malzeme satın almıyoruz” diyor.
Hediyeleri paketlerken Tambawala’nın yaratıcılığı devreye giriyor. Kağıt israf etmeyen ama güzel görünen türünün tek örneği sargılar oluşturmak için eski eşarplar veya sarees kullanıyor.
Yeniden kullanın ve bunu yaparken azaltın
Çevre için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri, tek kullanımlık ürünlerin kullanımından kaçınmaktır. Alimchandani şunları ekliyor: “Tek tek diya’ları aydınlatmak yerine yıldan yıla tekrar kullanılabilecek daha fazla LED ışığı kullanmaya çalışıyoruz, bu da tekrar kullanılamıyor.”
Kanchan Alimchandani (sarı renkte)
Upcycle’ın ortak sahibi Anupama Kaushik, sürdürülebilirliğin onun yaşam biçimi olduğunu söylüyor. “Günlük görevim, karşılaştığım her şeyi sürdürülebilir bir seçim haline getirmektir. Bu yüzden Diwali için plastik ambalajla gelen şeyleri satın almıyorum. Zamanım kısıtlı olsa bile, tüm Diwali tatlılarını evde yapmaya çalışıyorum. Malzemeleri satın almak söz konusu olduğunda, mağazalardan bir şeyleri gevşek bir biçimde satın alabileceğinizi satın almaya çalışıyorum.
Süslemeler için her zaman çiçek ve biyolojik olarak parçalanabilen bir şey kullanırım ve evde kompost yaptığım için bunu yaparım. Misafirlerim gelirse, yemek şirketlerimi her zaman plastik su şişesi kullanmamaya ikna ederim. Bunun yerine, büyük bir kutuyu dolduruyorum ve yeniden kullanılabilir gözlükler kullanıyorum. Yeniden kullanılabilir tabaklar da kullanıyorum. Mümkün olduğunca, israfı önleyebileceğim her yerde, ondan kaçınırım.”
Tambawala’nın da benzer düşünceleri var. Geçen Diwali’yi, sadece tek kullanımlık şişelerde su getirebilecek bir yiyecek içecek şirketi bulmaya çalışırken hatırlıyor. “Hayır, şişe su servis etmenize izin vermeyeceğiz”dedik. Sadece büyük soğutucuları olan arkadaşlara ve aileye sordum ve o soğutucuları ödünç aldık ve suyla doldurduk. Yani misafirin bardaklarında su vardı ve biz hiç şişe israf etmedik.”
37 yaşındaki Yatin K. Thakur, Dubai’de bulunuyor. Diwali’sini nasıl sürdürülebilir hale getirdiği sorulduğunda her şeyi kısaca özetliyor: “Havai fişeklerle gökyüzü yerine kalpleri nezaketle aydınlatmayı seçerek, çevre dostu süslemeleri kucaklayarak ve organik, yerel tatlıları tercih ederek. Doğayla uyum içinde kutlamak, israfı azaltmak, enerjiyi korumak ve gezegenimizi gelecek nesiller için koruyacak şekilde neşeyi yaymakla ilgilidir.”
Dubai: Işıklar festivali’ni başlatmak için Diwali havai fişekleri, müzik şovu ve geleneksel pazar
Diwali 2024: Bu mücevher trendlerinden birini kullanarak şenlikli görünümünüzü tamamlayın
