“Dubai çikolatası” adıyla bilinen ve künefe, fıstık kreması ile çikolata kaplamasından oluşan bu yeni lezzeti deneyimlemek isteyenlerin, dükkanların önünde uzun kuyruklar oluşturduğu görülüyor. Hatta bu çikolatanın ufak bir tabletine 50 dolar (yaklaşık 1.700 TL) ödemeyi göze alanlar bile var.
Birleşik Arap Emirlikleri’nden Amerika’ya, Singapur’dan Yeni Zelanda’ya, Güney Kore’den Türkiye’ye kadar dünya çapında hızla yayılan bu yeni çikolata trendi, herkesin ilgisini çekmiş durumda. Kimileri denemek için sabırsızlanırken, kimileri de bu çikolatanın nasıl ortaya çıktığını ve piyasada bulunan versiyonların orijinal olup olmadığını merak ediyor.
Bu çikolata çılgınlığının arkasındaki isim ise Dubai’deki “Fix Dessert Chocolatier” adlı bir dükkan. 2021 yılında Britanyalı-Mısırlı girişimci Sarah Hamouda ve Filipinli şef Nouel Catis Omamalin tarafından kurulan bu marka, “Can’t Get Knafeh of It” (Türkçeye “Künefeye Doyamıyorum” olarak çevrilebilir) adıyla bilinen bu lezzeti icat etti. Hamouda, ürünün küresel çapta gördüğü ilgiyi “gerçeküstü” olarak tanımlıyor ve başlangıçta böylesine büyük bir başarıyı öngörmediğini belirtiyor.
Omamalin, bu lezzetin yaratımında nostaljik unsurlardan ilham aldığını ifade ediyor. “Künefe benim en sevdiğim Arap tatlısı” diyen Omamalin, çocukluk anılarını ve nostaljiyi harmanlayarak bu eşsiz çikolata tarifini geliştirmiş.
Bu özel çikolatanın içeriğinde çıtır kadayıf, kremamsı fıstık ezmesi ve tahin yer alıyor. Çikolatanın dışı sert bir çikolata katmanından, içi ise ince kıyılmış künefe ve yumuşak fıstık kremasından oluşuyor. Deneyenler, bu farklı dokuların ve lezzetlerin birbirini mükemmel şekilde tamamladığını söylüyor.
Ancak orijinal “Can’t Get Knafeh of It” çikolatası yalnızca Dubai’den teslimat yoluyla satın alınabiliyor.
Ürün o kadar hızlı ünlendi ki dolandırıcılar ve sahte üreticiler hemen bundan kar elde etmek için harekete geçti. Ürünün BAE dışına gönderilip gönderilmediğini araştıran birçok kullanıcı, Fix’in adını kullanan ve sepete en az 10 çikolata eklemeyi zorunlu tutan sahte internet siteleriyle karşılaştı.
Şirket, 13 Ağustos’ta Instagram’da paylaştığı bir gönderide müşterilerini sahte satıcılara inanmamaları konusunda uyardı.
Orijinal ürünler yalnızca Dubai’de mevcut ve sadece yerel saatle 14:00 veya 17:00’da Deliveroo üzerinden sipariş edilebiliyor.
