Marul, çeri domates, fesleğen ve patlıcan gibi çeşitli bitkilerle Dubai’deki öğrenciler sadece okul kafeteryaları için taze ürünler yetiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda sürdürülebilir uygulamalarda uygulamalı deneyim kazanıyorlar.
Dubai Uluslararası Akademisi Al Barsha’daki bu genç bahçıvanlar, “Daha Yeşil Bir BAE için 20.001 Ağaç” girişiminin bir parçası olarak okul yılının sonuna kadar 20.001 ağaç dikme yolculuğuna çıkıyor ve sınıf derslerini gerçek hayattaki uygulamalara bağlıyor.
Okul, hidroponik tarımı müfredatına entegre ederek öğrencilerin kampüste kendi meyve ve sebzelerini yetiştirmelerini sağlamıştır. Hidroponik tarım, toprak yerine su bazlı bir besin çözeltisi kullanarak bitki yetiştirme sürecini ifade eder. Bu girişim, Dubai’nin BAE Başkan Yardımcısı ve Başbakanı Şeyh Muhammed bin Rashid Al Maktoum liderliğindeki ve tarım sektörünü geliştirmeyi ve yeni nesiller arasında bir tarım kültürünü geliştirmeyi amaçlayan Dubai’nin Yöneticisi olan Dubai’nin yeni başlatılan ulusal programı ‘Emirlikleri Ekin’ ile aynı hizada.
Hidroponiğe ek olarak, okul üç ana alan geliştirmiştir: bir sera, bir bahçe ve arı kovanları. Arılar tozlaşmada çok önemli bir rol oynar ve bitkilerin büyümesine önemli ölçüde katkıda bulunur. Son zamanlarda öğrenciler, hasat edilen ve topluluğun birçok üyesiyle paylaşılan bal üretimini kutladılar.
Bu büyüyen alanlar ile okulun kafeteryası arasındaki bağlantı hayati önem taşımaktadır. Sera ve bahçeden elde edilen ürünler, özellikle kafeteryada olmak üzere çeşitli şekillerde kullanılmaktadır. 5. Sınıf öğretmeni ve ilköğretim fen koordinatörü Cormac Harraghy, “Yemek şirketlerimiz, ürünlerin taze salatalara dahil edilebilmesi için hasat edilmesini destekledi” dedi. “Kendin seçtiğinde her zaman daha lezzetli olur!” Kafeteryaya giden taze ürünler ve kovanlardan çıkan balın paylaşılmasıyla öğrenciler sadece tohum ekmekle kalmıyor; sağlıklı yaşamın günlük yaşamlarının bir parçası olduğu bir gelecek yetiştiriyorlar.
Bu girişim aynı zamanda yiyeceklerin nereden geldiğine dair derin bir takdiri de teşvik ediyor. 3. Sınıf öğretmeni Rachel Kidd, öğrencilerin meyve ve sebzelerin nasıl büyüdüğünü görünce şaşırdıklarını belirterek, “İnanamadılar! Fotoğraf çekiyorlardı ve topraksız tarımı öğreniyorlardı.” Öğrenciler yerel olarak yetiştirilen meyvelerin daha taze ve lezzetli olduğunu keşfettikçe, projeyle etkileşimleri derinleşti.
Heyecan, sadece tohum ekmekle kalmayıp aynı zamanda büyümelerinin arkasındaki bilimi de öğrendikleri okul sonrası bahçe kulüplerine katılan öğrenciler arasında hissedilir. Okul müdürü Ian Thurston, coşkuyu Khaleej Times ile paylaştı ve “Marullar en çılgın hayallerimizin ötesinde büyüdü! O kadar çok kişiydik ki yarısını vermek zorunda kaldık.” Kökler sadece gelişiyor” diye ekledi ve öğrencilerin bu yenilikçi yaklaşımla kazandıkları değerli uygulamalı deneyimi vurguladı.
Öğrencilerle Cormac Harraghy
Daha büyük öğrenciler için dersler sürdürülebilirlik ve küresel etki alanlarına uzanır. Cormac Harraghy, öğrencilerin uluslararası ithalata karşı yerel ürün kavramını nasıl araştırdıklarını anlattı. “Kör bir tat testi yaptık ve öğrenciler yerel olarak yetiştirilen meyvelerin daha taze ve lezzetli olduğunu fark ettiler” dedi. Bu anlayış, gıda üretimi ve taşımacılığının çevresel etkilerini öğrendikleri için çok önemlidir.
Okul alanlarının ötesinde, öğrencilerin bahçecilik derslerini evde tekrarlamaları teşvik edilir. 5. Sınıf hevesli iki bahçıvan olan Janmay Goyal ve Shiv Trivedi, okullarının girişiminden ilham aldıktan sonra evde nane ve çeri domates dikme deneyimlerini paylaştılar. “Bunu yapmak çok kolay! Sadece bir şeyler büyütmek istedik “dediler ve girişimin sınıfın ötesindeki etkisini gösterdiler.
Okulun Girişimciler Kulübü bile, hasat edilen malları pazarlamanın yollarını araştırarak dahil oldu. Öğrencilerin ürünlerini ebeveynlere ve topluma satabilecekleri, eğitim ve girişimcilik arasındaki bağlantıyı daha da güçlendirebilecekleri bir çiftçi pazarı için planlar devam ediyor.
Yenilikçi projeler de ufukta. Lea El Ghali e Erika Pareek gibi öğrenciler, mey e sebzeleri kullanarak sürdürülebilir pilleri deniyorlar. Merakın heyecan verici bilimsel keşiflere nasıl yol açtığını göstererek, “Meyvelerin elektrolitleri nedeniyle elektrik üretebileceğini öğrendik” açıkladılar.
Video: Şeyh Muhammed, daha yeşil bir gelecek için 'Emirates Fabrikası' programını başlattı
BAE: VR, yapay zeka destekli öğrenme nasıl olabilir nörodevreye yardım edin, kararlı insanlar
Dubai öğrencileri' nin pasaportları Atina'da çalındı; robot yarışmasında takım hala gümüş poşetler
13.000 Dh’ye kadar: BAE okul gezileri yüksek maliyetlerle öğrenme avantajları sunar, bazı ebeveynler
