Çığır açan bir hareketle, vizyoner girişimci Karan Ahluwalia, popüler gıda uygulaması Sort It’i bir sonraki seviyeye taşıyarak, gıda alerjisi ve diyet kısıtlaması olan bireylerin hem restoranlarda hem de kendi evlerinin konforunda yemeklerin tadını nasıl güvenle çıkarabileceklerini dönüştürdü.
Gerçek dünyadaki sorunları çözme konusundaki ileri görüşlü yaklaşımıyla tanınan Ahluwalia, gıda alerjenlerinin saptanmasını ve yönetimini Sıralama için en önemli öncelik haline getirmiştir. İlhamı, glüten intoleransı ve diğer gıda alerjileriyle yaşayan bireylerin karşılaştığı zorlukları derinlemesine anlamasından kaynaklanmaktadır. Şimdi sırala, yalnızca kullanıcıların restoranlardaki alerjen dostu menü öğelerini tanımlamasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kullanıcıların özel diyet ihtiyaçlarına göre kişiselleştirilmiş “evde yemek” tarifleri sunar.
İNGİLTERE ve Hindistan’da başlatılan uygulama, güvenlik, şeffaflık ve rahatlığa odaklanmasını takdir eden kullanıcılar tarafından iyi karşılandı. Ahluwalia, “Doğru alerjen bilgisine yönelik artan talebi karşılayan bir çözüm oluşturmak istedik” dedi. “Sort It ile insanların dışarıda yemek yerken bilinçli seçimler yapmalarına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda evde güvenli ve lezzetli yemekler hazırlamaları için onları güçlendiriyoruz.”
Sırala Restoran sahiplerinin menülerini yüklemelerine ve yönetmelerine olanak tanıyan bir web panosu ekleyerek tipik restoran menüsü uygulamasının ötesine geçti. Bu, yemek yiyenlerin her zaman en son ve en doğru alerjen bilgilerine erişebilmelerini sağlayarak gıda alerjileriyle ilişkili riskleri en aza indirir.
Hem misafirperverlik hem de teknoloji endüstrilerinde uzun yıllara dayanan deneyime sahip olan Ahluwalia, yenilikçi teknoloji odaklı çözümleri pazara sunma yeteneğini göstermiştir. Sort It gelişmeye devam ettikçe, Ahluwalia yeni özellikler sunmayı ve restoranlarla stratejik ortaklıklar kurmayı planlıyor ve diyet kısıtlamaları olan kişiler için yemek deneyimlerini iyileştirme misyonunu daha da pekiştiriyor.
Sırala Yenilikçi alerjen tespiti ve evde yemek pişirme seçenekleri, uygulamanın yolculuğunda önemli bir kilometre taşını işaret ediyor. Ahluwalia’nın liderliği ile uygulama, gıda alerjilerinde gezinen milyonlarca insan için önemli bir araç olma yolunda ilerliyor ve dünyanın alerjen güvenliğine yaklaşma biçiminde yeni bir standart belirliyor.
