DIFC’NİN kalbindeki Şık Nonna’ya doğru yürürken, eski tarz bir İtalyan osteryasını anımsatan zamansız bir çekicilik dokunuşuyla, en güzel haliyle lüks bir İtalyan konağı olan art deco’nun ambiyansı sizi karşılıyor. İki katlı yemek cenneti sizi kollarını açarak karşılıyor ve adına gerçekten uyan otantik bir İtalyan deneyimi vaat ediyor.
Duyular için otantik bir şölen
Mevsimlik malzemelerin ve titizlikle tedarik edilen birinci sınıf ürünlerin kullanımına sıkı sıkıya dayanan bir felsefeye sahip olan Şık Nonna ekibi, yepyeni bir menünün özenle küratörlüğünü yaptı. Bu mutfak yaklaşımı sadece tazeliği değil, aynı zamanda gerçek italyan mutfağını karakterize eden canlı lezzetleri de garanti eder.
Yemek maceramız, İtalya’nın kalbine bir bakış sunan küratörlüğünde bir yemek seçkisi olan paylaşım menüsü ile başladı. Geleneksel focaccia de recco , Dh95’te sadeliği ve derin tadı ile tonu belirleyerek her lokmadan etkilenen bir mutfak yolculuğunun önünü açıyor.
Menü, sırasıyla Dh125 ve Dh120 fiyatlarında büyüleyici bir şekilde fiyatlandırılan Ricciola e Melone ve Fiori di Zucchine gibi yemeklerle harikalarını ortaya çıkarmaya devam etti. Her yemek, restoranın özgünlüğe olan sarsılmaz bağlılığının bir kanıtı olarak duruyordu, ancak hiçbiri Dh115’teki Vitello Tonnato ‘dan daha fazla değildi. Ton balığı sosunun biber ve hamsi ile lezzetli karışımı sadece bir yemek değil, yavaş yavaş tadına bakmaya değer bir kutlamaydı.
Kuzey İtalya’dan Dh145’te gelen Ravioli del plin ve Napoli’ye selam veren Bavette Nerano gibi bölgesel spesiyalitelere daha da düşkündük — Dh140’ta mutlaka denenmesi gereken bir şey. Menü, Şef Francesco Torcasio ve Grup Yönetici Şefi Giuseppe Pezzella’nın ustalıklı elleri ve ustaca zihinleri tarafından kaleme alınan İtalya’ya bir aşk mektubu.
Çöküşün tadını çıkarmak – Bombette
Yemeği bitirmek için, şovu tartışmasız çalabilecek bir tatlı – muhallebi kreması, Nutella ve çikolata parçalarıyla ustaca doldurulmuş Bomba. Damakta uyumlu bir şekilde dans eden enfes bir lezzet senfonisine son vermek için tatlı bir nota.
Parlayan hizmet
Pazartesi gecesi bile, mekan memnun ziyaretçilerin enerjisiyle doluydu, ancak atmosfer keyifli ve rahat kaldı. Hizmet, dikkat ve sağduyu arasındaki mükemmel dengeyi yakalayarak bu ambiyansı yansıtıyordu; orkestrasyonunda harikaydı.
Karar
Chic Nonna’da her yemek bir hikaye anlatır, sadece ruhu beslemeyen, aynı zamanda zenginleştiren lüks ama iç açıcı bir İtalyan yemeği deneyimi sunar. Bu gastronomik hikayeden öğrenilen bir ders varsa, miras ve lezzetin tek bir çatı altında sorunsuz bir şekilde bir araya gelmesidir ve her tabak sizi zengin ve hoşgörülü tekliflerini daha fazla keşfetmeye davet eder.
İtalyan mutfağının gerçek özünü ve yemeği sadece yemek değil sanat yapan nüansları takdir edenler için Chic Nonna, mutfak hayallerinizin sadece karşılanmadığı, aşıldığı bir destinasyondur. afiyet olsun!
Chic Nonna, Dubai Uluslararası Finans Merkezi’ndedir ve öğlen-3pm ve 7pm-3am saatleri arasında açıktır. Masalar 04 605 2000 numaralı telefondan rezerve edilebilir veya reservations@chicnonna.com
