Her yıl Haziran ayında Emirlik aileleri, yerel olarak ‘Tabasheer Al rutab’ olarak bilinen sezonun ilk hurma hasatını satın almak için yerel pazarları ziyaret eder. Yumuşak dokusu ve tatlı tadıyla tanınan bu taze hurmalar, yaz aylarında sakinler arasında favoridir.
Yerel pazarlardaki satıcılar, sakinler sezonun ilk partilerini satın almak için akın ederken yoğun aceleye hazırlanıyorlar.
Souk Al Jubail’deki Al Ghousia Vegetable Fruits House llc’den Abdullah Naseeb, ”Çarşamba günü, Umman, Dhaid ve yakındaki kasabalardan ilk rutab tarihini aldık” dedi. “Büyük bir kalabalık görmesek de, birkaç sadık müşteri taze hasatın tadını çıkarmak için aileleriyle birlikte geldi.”
Abdullah Naseb. Fotoğraf: SM Ayaz Zakir
Abdullah Al Shehi ve ailesi, taze ürünler almak için Sharjah’ın Souk Al Jubail pazarını ziyaret etti. “Tarihlerin pazara gelip gelmediğini kontrol etmek için iki gündür yerel bir satıcıyla iletişime geçiyoruz.
“19 Haziran sabahı aradı ve akşama gelmemizi istedi. Hurma hasadı bir kutlama şekli olduğu için heyecanlandık ”diyen Al Shehi, taze hasadı satın almak için pazarları ziyaret etme geleneğinin bir aile etkinliği olduğunu da sözlerine ekledi.
Emirlik haneleri için rutab tarihleri sadece lezzetli bir ikram değil, yerel misafirperverliğin sembolüdür. Al Shehi’nin açıkladığı gibi, “Rutab tarihleri Emirlik geleneğine ve mirasına derinden kök salmıştır. Konuklara genellikle sıcak bir karşılama ve saygı jesti olarak sunulan misafirperverliğin ayırt edici özelliğidir.”
Nadim Ahmed’in
Daha yüksek fiyat bekleyin
Piyasanın ilk gününde rutab hurma fiyatları bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 40 daha yüksek, önemli ölçüde daha yüksekti. Souk Al Jubail’deki Shahou Sebze ve Meyve Tezgahından Nadeem Ahmed, ”Arz sınırlı ve fiyat biraz daha yüksek” dedi.
Nadeem, ”Sezon ilerledikçe fiyatların arz ve talebe bağlı olarak dalgalanması bekleniyor” diye ekledi.
Khaneezi tarihleri
Pazar, her biri kendine özgü fiyatı olan farklı bölgelerden çeşitli rutab tarihleri sunmaktadır. Dhaid’den Al Khatri tarihleri kg başına Dh35 olarak fiyatlandırılırken, kg başına Dh40 için İlbas ve Naghal tarihleri mevcuttur. Kasaba, Dhaıd’den, tüketiciler arasında favori olarak kabul edilen kg başına 60 Dh’den daha yüksek bir fiyat talep ediyor.
En çok aranan çeşitler arasında Umman’dan kg başına 50 Dh’ye mal olan Khaneezi hurmaları bulunmaktadır. Daha uygun fiyatlı seçenekler arasında Umman ve Al Dhaid’den kg başına 25 Dh’den Uchipal tarihleri ve kg başına 30 Dh’ye uygun aynı bölgelerden Hallawi tarihleri yer alıyor.
Satıcılar, tedarik sınırlı olduğu için rutab tarihlerinin oranlarının önümüzdeki iki hafta boyunca sabit kalabileceğini vurguladı.
Yağış nedeniyle sezon ertelendi
Al Dhaid’de bir hurma çiftçisi olan Ahmed Al Mansouri, Nisan ayındaki şiddetli yağış nedeniyle bu yılki hasatın bir veya iki hafta geciktiğini söyledi.
Kasaba tarihleri
“Yağışların hurma yetiştiriciliği üzerinde fazla bir etkisi olmadı. Hazırlık mevsimi Nisan veya Mayıs aylarında başlar ve meyvenin pazara girişinde gecikmelere neden olur. Hurma severler bu yıl kaliteli mahsul bekleyebilirler “dedi.
Rutab tarihlerinin piyasaya girmesi, tarih üreticileri ve satıcıları için yoğun bir dönemin başlangıcını işaret ediyor. Önümüzdeki başarılı sezonu dört gözle bekliyorlar.
